第十届全国HACCP应用与认证研讨会视频直播及在线讨论（直播结束，视频已上传）

xuguangming168

掉线了

foodspace

食品机械润滑剂危害及控制 国家HACCP应用研究中心 孟兆祥
网友提问
1、食品企业中是不是所有场合都要使用食品级润滑油？对食品级润滑油的使用对象有什么具体要求？
比如，企业中的叉车有时进入车间区域作业，这样的应该使用什么样的润滑油？
网友回复——不是，在接触食品或有可能接触食品的场合需要食品级润滑油
2、基于你们的调查研究，目前食品级润滑油的使用是否存在问题？是否属于潜规则范畴的问题？
3、请孟老师介绍几种国内外常见的五种食品级润滑油的品牌？
4、国家是否有食品级润滑剂的评价标准
5、们用的都是进口的食品级润滑油，请问国内的由哪些比较好的食品级的润滑油，是公认的可以使用的
6、请问食品级润滑剂（脂）——USDA . H1类的是否可以偶然接触食品？或者说一旦怀疑污染食品，如何检测？如何去除？

白云爱上糖

我将围脖上的问题收集整理出来：

haoingu ：@雷竞技电竞 提问：基于你们的调查研究，目前食品级润滑油的使用是否存在问题？是否属于潜规则范畴的问题？

haoingu ：@雷竞技电竞 请提问：你认为当前的标准和规则能达到出口备案采信的要求吗？如改进，主要哪几个方面？

haoingu ：@雷竞技电竞 关于第三方采信这项工作主要的困难和挑战是什么？如何克服？

彼年九月 ：@雷竞技电竞 麻烦foodmate将FDA的网址等发一下
haoingu ：@雷竞技电竞 请提问FDA是否在食品企业注册方面与CNCA加强合作？如有考虑，如何？

zhiwei1978 ：@雷竞技电竞 FDA号必须要重新注册吗？怎么办理？

白云爱上糖

foodspace 发表于 2012-10-18 14:31
食品机械润滑剂危害及控制 国家HACCP应用研究中心 孟兆祥
网友提问
1、食品企业中是不是所有场合都要使用 ...

我慢了一拍

spc_gg

请问食品级润滑剂（脂）——USDA . H1类的是否可以偶然接触食品？或者说一旦怀疑污染食品，如何检测？如何去除？

tracy

Yuan Lee 发表于 2012-10-18 14:23
@haoingu：@雷竞技电竞 国家是否有食品级润滑剂的评价标准

食品机械润滑脂  GB 15179-94

yishuihan12

目前来讲食品级润滑剂的使用还是比较不靠谱的。据我所知，很多企业都是买几个，放那儿，就仅仅是用来应付评审或者检查。所以我认为真正要应对润滑油问题还是需要加强企业人员的雷竞技百科 安全意识

yishuihan12

俺们江苏局的小伙子

瘦石

夯实食品安全管理基础，加强GMP法规研究应用  

江苏出入境检验检疫局认证监管处 周幸

白云爱上糖

dalindadalinda 发表于 2012-10-18 14:28
如果叉车没有接触食品的可能性，则可不用食品级润滑油

记得深圳工厂国外ＨＡＣＣＰ审核时要求叉车和货台上的升降台一定要用食品级润滑油

foodmatebak

风中之路 发表于 2012-10-18 14:24
希望能把资料打包供大家学习

雷竞技官网怎么样 有专门的  研讨会专题，演讲稿的文字版还有PPT在专题中都有提供下载。目前没有的，我们也会后续上传的。
专题链接：http://bbs.www.sqrdapp.com/forum-356-1.html

hetaoren

在我国当前实情下，个人感觉对食品雷竞技百科 安全的态度以及企业所有职员的道德良心更是我们食品安全规范管理的基础，否则GMP、SOP只是形式。不知演讲嘉宾如何理解这种关系？