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[原创]甜蜜素计算问题

木子小情

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发表于 2012-9-12 12:41 | 只看该作者回帖奖励

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请问大家甜蜜素如何计算？
1 准确精密的称5g试料，加水540ml在沸水上加热15分钟。冷却后，再加水刚好到100ml后，进行远心分离分取上层澄清的液体，做为提取液。。
2、反应操作
在准确采集10ml提取液，加入2ml硫酸溶液及5ml n-己烷后，再加入2 ml次氯酸钠试液用力摇晃1分钟。除出水层后，在己烷层加入5%的碳酸氢钠25 ml再用力晃1分钟。除去水层后，分取己烷层，作为试料液。
A、准确的称量甜蜜素112.3 mg加水溶解为100ml的溶液，取10ml进行衍生，B、将10ml标准液进行第2步，反应操作。
五、HPLC测定
1、色谱条件
使用带紫外部吸收检出器的液相色谱仪，在以下条件下测定。
色谱柱:watersC18 ,温度：40℃
移动相：甲醇：水80:20
流速：1.0ml/min
测定波长:314nm
注入量:10μl

请教大家该如何计算？？？？谢谢

计算

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上海交通大学分析测试中心食品检测部
http://ftc.sjtu.edu.cn/

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木子小情

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楼主 | 发表于 2012-9-12 13:13 | 只看该作者 | 发表于：上海

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是加水40ml，打错不是540ml，

上海交通大学分析测试中心食品检测部
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yujiaxue2008

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发表于 2012-9-12 17:05 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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x=C*5*100/10/M.
c是测得待测液浓度
m是称样量。

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木子小情

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楼主 | 发表于 2012-10-24 16:00 | 只看该作者 | 发表于：上海

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yujiaxue2008 发表于 2012-9-12 17:05
x=C*5*100/10/M.
c是测得待测液浓度
m是称样量。

那标样经过衍生后里面的浓度是多少呢

上海交通大学分析测试中心食品检测部
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yujiaxue2008

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发表于 2012-10-24 16:05 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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112.3乘以甜蜜素标准品的含量除以100

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木子小情

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楼主 | 发表于 2012-10-24 16:10 | 只看该作者 | 发表于：上海

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yujiaxue2008 发表于 2012-10-24 16:05
112.3乘以甜蜜素标准品的含量除以100

我现在的做法是：100ppm的标样，取了5ml进行衍生处理，，处理中不是加入5ml正己烷提取了，那浓度不是变了吗，不理解的是100ppm经过处理后这个标样浓度有多少

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yujiaxue2008

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发表于 2012-10-24 16:14 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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浓度是100PPM乘以5除以5

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木子小情

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楼主 | 发表于 2012-10-24 16:21 | 只看该作者 | 发表于：上海

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yujiaxue2008 发表于 2012-10-24 16:14
浓度是100PPM乘以5除以5

那也就是经过处理后的标样不是按照提取前的算，是吗

上海交通大学分析测试中心食品检测部
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yujiaxue2008

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发表于 2012-10-24 16:24 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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我是按照提取前的浓度代入标准曲线的

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yujiaxue2008

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发表于 2012-10-24 16:25 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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1mg/ml,稀释成一系列浓度，做标准曲线

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yujiaxue2008

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发表于 2012-10-24 16:25 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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样品同法处理，得出一个浓度

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yujiaxue2008

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发表于 2012-10-24 16:25 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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再折算成样品中甜蜜素的含量

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