称重出售的产品如何测定固形物含量

junxiang0518

各位高人，我们公司生产的产品是称重出售的即食鱼，固形物含量的测定公式是(m1-m2)/m3，m3为包装上标注的净含量，我们标注的是称重出售，请问我该如何计算？

阿木

不是比例么？跟净含量多少没关系吧，比如八宝粥固形物≥55%，并没规定产品净含量必须是多少啊

junxiang0518

阿木 发表于 2012-8-9 14:12
不是比例么？跟净含量多少没关系吧，比如八宝粥固形物≥55%，并没规定产品净含量必须是多少啊

八宝粥这类产品肯定是有净含量的，我们的即食鱼是称重出售，每袋净含量不一样，所以测定固形物含量时的分母不固定，我就不知道该怎么算了。