关于菌种扩培 扩培容器的选用

酷兵1169

最近在学习发酵乳制作，采用的是菌种扩培，从商业菌种（干粉）到小三角瓶，再从小三角瓶到大三角瓶扩培，但从大三角瓶（250ml）如何才能进一步扩培,或者说扩培15升左右一般都用的是什么容器，才能保证操作符合标准要求，不容易污染，谢谢！

hongliang209

我也想了解，发酵果蔬汁用的乳酸菌，酵母菌如何扩培

wangyl197786

这个东西扩培，是用菌种罐做的，你们要是愿意，可以帮您们设计菌种培养室，购置设备后，即可以自行扩增！你所说的扩增只是三角瓶菌种培养。