鲜鸡蛋微生物检测问题

weixiao0907 · 发表于 2012-6-22 12:32

请问各位老师，做鸡蛋菌落检测时，鸡蛋要怎么处理呢？蛋壳可以用75%的酒精来消毒吗？鸡蛋当成液态还是固态啊？是称取25g好呢？还是吸取25ml好呢？我这样做可以吗？
先用75%的酒精对蛋壳消好毒，然后在鸡蛋的一端轻轻敲个洞，再用无菌玻璃棒把蛋清和蛋黄搅拌均匀，最后吸取25ml至225ml的无菌生理盐水中稀释。