【已经解决】CIQ检验我们的产品一直验出呋喃西林代谢物超标 原来是偶氮甲酰胺捣鬼啊

郭胜兰

yhxiaobao1975 发表于 2012-11-17 10:39
这个国外一直在研究的，也有相关文献报告，之前江苏省出入境检验检疫局也有相关的研究试验

可以发一些资料给我学习一下吗？我的邮箱是252865720@qq.com

ziyi

可以自己检测，用本公司生产的呋喃西林检测卡，方便快捷，准确率高，和液相色谱仪做过对比，准确率97%，近期有很多单位在用。有疑问可到公司网站了解http://ziyi.www.sqrdapp.com/或电话咨询025-83231762或13813826334

caoshu27

日本标准里似乎已经取消了SEM的检测指标，原因好像是SEM很容易从其他途径引入，产生假阳性。具体请查看一些日本方面文献。

lhl6900243

这个前些时间我也听说了，是有这么一回事，遇上这样的事情气死人啊

冷若冰霜0237

http://bbs.www.sqrdapp.com/forum.ph ... 6%B4%FA%D0%BB%CE%EF
看这个

冷若冰霜0237

日本修订硝基呋喃类检测对象
1、将呋喃西林作为分析对象：
2007年5月30日，日本厚生劳动省发出食安输发第0530001号通知：自从2006年7月25日食安输发第0725004号通知下达以来，对于呋喃西林，根据硝基呋喃类试验法，将代谢物氨基脲（SEM）作为分析对象。2007年5月31日将公布修改为将呋喃西林作为分析对象。
因此，在关于硝基呋喃类的命令检查中，将SEM从登记检查机关或者进口者的报告中除去。
2、修订硝基呋喃类相关内容：
食安输发第0531003号通知同时规定：根据《食品、添加物的规格标准的部分修正件》（2007年厚生劳动省告示第206号），食品中作为“不得检出”的农药等的成分的硝基呋喃类包括呋喃西林、呋喃妥因、呋喃唑酮及呋喃它酮。因此，对2007年3月30日食安输发第0330001号（最终修正：2007年5月23日食安输发第0523001号）进行如下修订：
①对象食品
印度产养殖虾及其加工品（仅限于简易加工）
印度尼西亚产养殖虾及其加工品（仅限于简易加工）
台湾产养殖鳗及其加工品
中国产鳗及其加工品
中国产养殖河豚
越南产养殖鳗及其加工品
越南产虾及其加工品（仅限于简易加工）
②检查的项目
硝基呋喃类修改为呋喃西林、呋喃妥因、呋喃唑酮及呋喃它酮。
此外，将呋喃妥因、呋喃唑酮及呋喃它酮各自的代谢物：1-氨基海特因、3-氨基-2-恶唑酮及AMOZ作为分析对象

沛菡

感谢9楼分享

tcyhaveto

最新呋喃四合一检测试剂盒，芬德生物，QQ：1517667186，网址：www.finderbio.com

qiujuyu1120

一般做成品尤其是在添加辅料的成品中（酱油、各种面粉之类），我以前做禽肉产品，鸡皮（无论生的还是熟制品，怎么做都有西林残留），后来自己做个小实验可能是皮囊中有羽毛根部残留遇到次氯酸钠会让蛋白变性，呋喃妥因和西林代谢物就是特别容易超标，一遇到问题担心商检不让出货，就全部检测，有个别辅料确实能检找到原因（面包屑、酱油、面粉等等，但这些绝对不可能在上面残留，因此就是在制作成品过程中产生了某种相似物质，楼主说的很对），其实这两项应该和呋喃它酮和唑酮代谢物区分下比较好，个人观点而已。

mengxiangai

呵呵，看了长见识了。我做的我们产品中也有呋喃西林代谢物超标的，其他的呋喃代谢物不超标，正想知道怎么回事呢？