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[LV.8]以坛为家I
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Foodmate Team
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各省、自治区、直辖市雷竞技百科 技术监督局,各检验检疫局,各食品加工企业,各认证认可机构,各有关高校科研单位:
根据国务院《雷竞技百科 发展纲要(2011-2020)》要求,为进一步提升我国HACCP理论研究水平及实践应用能力,强化食品安全控制预防为主、系统管理的理念,督促食品企业落实雷竞技百科 安全主体责任,更好地帮助、指导食品生产企业建立与实施危害分析和关键控制点体系(以下简称HACCP体系),研讨解决HACCP体系在建立、实施、验证与认证过程中出现的新问题,推动HACCP体系的应用和提高食品安全水平,国家认监委计划于2012年10月下旬举办“第十届HACCP体系应用与认证研讨会”。受国家认监委委托,我院国家HACCP应用研究中心协助承担研讨会论文征集工作。 现请贵单位组织做好论文的推荐工作,鼓励一线质检监管、生产、科研人员结合工作实际撰写研究论文,精选出具有一定水平的论文代表你单位参加研讨会交流。同时,也向社会各界、各有关单位和食品企业征集论文。 本次论文征集采取分版块方式。现将征文要求通知如下: 一、 征文重点 (一)第一板块: 国内外食品领域应用HACCP体系及法规方面的最新进展、借鉴及应对。 (二)第二板块: HACCP体系在食品生产加工企业的应用。 (HACCP体系在乳制品、水产品、肉类等6类高风险食品生产加工企业的应用;HACCP体系在6类以外食品生产企业中的应用; HACCP体系在我国中小食品企业中的应用;HACCP体系在出口食品生产企业中的应用)。 (三)第三板块: 食品生产过程安全控制及管理技术的研究与应用。 (食品加工关键工序的确认及验证;食品中各种危害的风险评估及预防控制的手段;“统计过程控制”(SPC)等方法在食品HACCP体系中的应用;食品溯源技术的研究与应用,食品生产过程防护计划的研究及应用等)。
二、 论文要求 (一)结合工作实际,有理性思考,观点鲜明,内容真实,体现科学性、实效性、启发性、可读性。作者可根据征文范围,自选角度,自定题目。 (二)稿件正文要求五号宋体。稿件中的图形要求工整、紧凑,尺寸适中。稿件正文不超过3000字,论文摘要不超过300字,3-5个关键词。论文作者不超过5个, 要求附第一作者简历(姓名、性别、工作单位、职务/职称、学位、研究方向等)、通信地址、E-mail和联系电话。
三、 征稿时间 2012年4月1日-8月1日。
四、 投稿方式 本次征文采用网上投稿方式,请将论文稿件的电子版(Office 2003/2007版本)上传至第十届HACCP研讨会投稿系统(网址:www.statehaccp.org/tougao)。 投稿稿件将在网上投稿平台上进行专家点评,如不希望参加网络互动或论文存在保密内容的,请投稿时说明。入选论文将由国家认监委随研讨会通知发各单位。 联 系 人:王欣、罗祎(国家HACCP应用研究中心) 鲁超(国家认监委注册管理部) 电子信箱:statehaccp@163.com,haccp@cnca.gov.cn 联系电话:010-64810025、64918853,82262784 传 真:010-64813804,82260755
二〇一二年四月十一日
关于征集第十届HACCP研讨会论文的通知.pdf(717.02 KB, 下载次数: 26)
第十届HACCP研讨会补充通知.pdf(679.51 KB, 下载次数: 20)
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