问一个有关HACCP认证的问题

老钱3015

我们在写HACCP计划的时候，
不能把自己给写死，
我以前在一个屠宰公司，
在HACCP计划中写的是冰鲜六分体猪肉，
到后来小分割和白条就不好出，
其实直接写冰鲜猪肉就行，
至于实际部位，还是写上按顾客要求。