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[求助]关于蜂蜜中嗜渗酵母

saga0728

该用户从未签到

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1^#

发表于 2012-3-9 10:15 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：浙江省

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2011新的蜂蜜标准中需要做嗜渗酵母，是用涂布法做的，
蜂蜜一般都需要先稀释10倍，涂布时只取0.1ml,用10倍的样品稀释液
涂布，如果平板上长了大于2个嗜渗酵母的话，这个蜂蜜的嗜渗酵母就是不合格了？

2011, 蜂蜜

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xilinxu

(许老师)

签到天数: 3109 天

[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2012-3-9 10:34 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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那就不稀释直接涂啊

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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phaenix

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[LV.9]以坛为家II

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3^#

发表于 2012-3-9 10:48 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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同上，具体情况不清楚，对标准要求不清楚，不过支持许老师的说法，起码小于20的话出现偶然性不符合的几率小得多！

~~~以水为镜~~~~静而清~~~~燥则浊~~~~水因静而死~~~~镜为浊而碎~~~~许之不清不浊~~~何其难哉~~~

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hnlots

(海蓝)

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4^#

发表于 2012-3-9 10:50 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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是不太清楚你的意思

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虎皮青椒

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28 主题	265 帖子	696 积分

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5^#

发表于 2012-3-14 21:10 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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xilinxu 发表于 2012-3-9 10:34
那就不稀释直接涂啊

有的蜂蜜结晶了是固体没法涂！
还有我用0.5ml涂布后得到的结果比0.1ml涂布的结果多！
还有标准上说的菌落1～2mm，而我在7d的板上可以找到多个小于1mm的酵母菌落（涂片证实），经过2d延长培养后小于1mm的菌落并没有长大。

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liubuchao2010

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6^#

发表于 2012-3-14 12:34 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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本人也遇到同样问题。学习。学习。

食品商城，欢迎光临

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2012-3-15 02:08 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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x99xz 发表于 2012-3-14 21:10
有的蜂蜜结晶了是固体没法涂！
还有我用0.5ml涂布后得到的结果比0.1ml涂布的结果多！
还有标准上说的菌 ...

那个应该也是啊

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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maomaosnow

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8^#

发表于 2014-11-13 17:36 | 只看该作者 | 发表于：广西

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xilinxu 发表于 2012-3-15 02:08
那个应该也是啊

我想，他想表达的是，0.5mL涂布后计算出来的最终结果比0.1mL的结果数值更大。

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wgz19891219

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0 主题	1 帖子	5 积分

9^#

发表于 2016-4-5 10:41 | 只看该作者 | 发表于：上海

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虎皮青椒发表于 2012-3-14 21:10
有的蜂蜜结晶了是固体没法涂！
还有我用0.5ml涂布后得到的结果比0.1ml涂布的结果多！
还有标准上说的菌 ...

你好，麻烦问一下涂布后是不能倒置培养吗？国标里说是不能翻转，不倒置培养能长出单菌落么？

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