请问山奈、香果、草果等用卤汁熬制的香料能用于做调味料吗？

twthao · 发表于 2012-2-9 14:13

如题所示：急求各位坛子里的行家们。

cqyaodi1 · 发表于 2012-2-9 14:25

卤汁熬制的就是液态调味料

fangzhun · 发表于 2012-2-9 14:25

可以，这些都属于香辛料。

twthao · 发表于 2012-2-9 15:29

回复3#fangzhun

但是没有相关文件明确说可以使用

fangzhun · 发表于 2012-2-9 15:37

回复4#twthao
参照标准。

GBT 21725-2008 天然香辛料分类.pdf(767.73 KB, 下载次数: 121)

苍海一粒米 · 发表于 2012-2-9 15:38

请放心使用~~~

5595955 · 发表于 2012-2-9 22:50

是可以的，看你怎么用而以，

spzy · 发表于 2014-4-7 17:31

好像香果在卫生部的资料里找不到啊，百度搜索香果是川芎，川芎允许用于保健食品。

咕咕卤 · 发表于 2014-4-27 06:24

是可以的，看你怎么用而以

tokyodong · 发表于 2016-7-1 12:35

请放心使用~~~

fujiandongfang · 发表于 2017-1-2 15:45

用川芎就等着被罚吧，不属于传统既是食品又是药材的范畴

石头扒鸡 · 发表于 2017-1-9 17:20

请放心使用~~~

[求助]请问山奈、香果、草果等用卤汁熬制的香料能用于做调味料吗？