醋酸酯淀粉是什么？

woods_tan · 发表于 2012-12-4 21:19

ganlin535 发表于 2012-12-4 10:53
不知道有没有醋酸的问道

一般而言会有一股酸酸的味道的。

高跟鞋女郎 · 发表于 2013-9-11 10:03

smbsd 发表于 2011-12-14 08:35
醋酸酯淀粉是变性淀粉的一类。醋酸酯淀粉是原淀粉在碱性条件下与醋酸酐反映，在原淀粉分子中接入醋酸根的一 ...

谢谢！原来醋酸根有这么一个显著的特性。

lwj808966 · 发表于 2013-10-7 17:17

正在选用适合耐酸耐热工艺流程的变性淀粉，受教了。

zhujianovodan · 发表于 2016-3-30 09:40

醋酸酯淀粉检测霉菌超多，国标又没有规定，导致产品霉菌无法控制

ken-feng · 发表于 2016-3-30 09:59

供应芬美意香精，科汉森天然色素，进口变性淀粉。有需要样品的请私聊我

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