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[求助]求鱼骨酥脆剂

上帝也靠手

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电梯直达

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1^#

发表于 2011-12-4 08:58 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：福建省

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RT 本人在做鱼肉产品鱼骨头要酥脆一直在用高压蒸煮求添加剂不用蒸煮直接浸泡或是添加就能达到鱼骨酥脆
电话13306013588 欢迎来电

产品, 电话, 添加剂

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插队？开什么玩笑，插队也得排队呢！

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sdbobo

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2 主题	29 帖子	83 积分

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发表于 2011-12-4 09:52 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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最天然的办法是用青橄榄，把肉弄碎，放水里和鱼一起泡大概2个小时。。

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上帝也靠手

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3^#

楼主 | 发表于 2011-12-6 13:23 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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有这种添加剂吗青橄榄用起来会不方便

插队？开什么玩笑，插队也得排队呢！

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