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[求助]小麦草汁是食品原料吗？

偷着乐007

该用户从未签到

43 主题	124 帖子	470 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2011-11-1 15:19 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：江苏省

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我区有一家食品企业生产青团，使用的配料中有“小麦草汁”。查了相关资料，不能确定其为食品原料，烦专家指点，谢谢！

青团, 食品, 资料

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dionysos

(次席二弟子)

该用户从未签到

23 主题	564 帖子	1302 积分

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2^#

发表于 2011-11-2 08:37 | 只看该作者 | 发表于：上海

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用于染色的吧，应该是食品原料，以前也争论过，不过最后不了了之
这是传统工艺，还是纯天然的，就当它是农产品好了，办不了什么证的。

dionysos

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kuailedeln

(呼吸飞行)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

11 主题	732 帖子	1785 积分

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3^#

发表于 2011-11-2 09:57 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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用于食品原料，不是想当然，是要有依据的。没有的话，需要做安全评估，会不会产生化学反应，有没有毒理性等。通过这关，才可以用于普通食品中。

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novarlis

(Nova)

签到天数: 541 天

[LV.9]以坛为家II

59 主题	3003 帖子	6504 积分

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4^#

发表于 2011-11-2 12:14 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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这方面的问题，估计有100个答案。
迄今为止，没有哪个部门、专家、权威公布一个食物品种名单。例如蔬菜、水果、粮食究竟有多少种，谁说了算啊？有多少种可以吃的野菜？

谁规定普通食品和特殊食品的种类和品种？

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参与人数1	粮票+8	收起理由
xilinxu	+ 8	感谢您对雷竞技官网怎么样的支持

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shgliu

(邑美食园)

该用户从未签到

32 主题	1535 帖子	6544 积分

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5^#

发表于 2011-11-2 14:55 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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不是小麦芽的汁吗.....

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