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楼主: foodnews
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[讨论]食品安全大家谈——食醋“勾兑门”下看酿造食醋与配制食醋

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(酒干尚卖无)

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发表于 2011-8-11 15:40 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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唉,不就是吃醋吗?这么多人也跟着,不行就自己酿醋算了,就没有这么多事了。。
人情反复,世路崎岖。行不去处,须知退一步之法;行得去处,务加让三分之功。

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发表于 2011-8-11 17:37 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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现在是吃什么都不安全,怎么办?中国制造,真的让人心惊肉跳的!!!
食品雷竞技官网怎么样 共同学习好地方

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2011-8-11 18:54 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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有的记者就是想抓住企业的一点问题,上纲上线,小题大做,提到生命安全上来,恐吓老百姓,骗取企业用钱财“消灾”。这些少数挂着记者光环的人,破坏了整个记者队伍的声誉。
顺其自然

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发表于 2011-8-11 20:40 | 只看该作者 | 发表于:山西省
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监管力度的加大了

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发表于 2011-8-11 20:41 | 只看该作者 | 发表于:山西省
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啥也自己做,没那么多时间啊

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发表于 2011-8-11 20:42 | 只看该作者 | 发表于:山西省
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监管力度的加大了

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发表于 2011-8-11 22:11 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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陈醋过后是酱油,酱油过后是神马?谁来规范媒体行为?http://blog.sina.com.cn/u/1427027657

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发表于 2011-8-12 08:14 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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现在GB7718里面不是说要注明包装上的工艺情况嘛?比如工艺是压榨还是萃取,都要标识清楚的啊~那他们的包装上肯定也要标识清楚的是勾兑还是酿造的!
现在的食品安全还真是揪心啊!
笑过,转身,我只看到落寞孤单的背影

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发表于 2011-8-12 08:28 | 只看该作者 | 发表于:广西
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1.食品安全涉及民生大问题。作为媒体记者应该要有基本的食品科学知识,不能在自己也不是很清楚食品科学道理的情况下写报道,否则写错了也不知道,误导了消费者,引起恐慌。对食品工业的发展不利。
2.是否允许“勾兑醋”,“勾兑酱油”等的存在,应该在生产行业、学者和消费者中进行充分讨论,得出科学的结论。目前按照国家标准允许“配制”,则企业按照国家标准生产就没有错。
3.生产企业也也要有诚信,不能将配制的写成了酿造的,若此,就是造假了。

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发表于 2011-8-12 13:34 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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常吃醋的人,酿造的还是勾兑的一吃就吃出来了。作为山西人看到媒体这样的报道,只感觉一个字就是雷。少数商家的违法,连累的大多数的合法者,无奈。错误报道的媒体是否可以承担责任呢??
(阿哥)

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发表于 2011-8-13 02:52 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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山西醋协付会长说的是真话吗?如果说真话的人都要受到惩罚,那谁还敢开口呢
amber30 发表于 2011-8-8 22:18


哈哈,是真话,但是理解的角度不同而已。
(阿哥)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2011-8-13 02:53 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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先发个标准看看吧,其实法规都是比较详细的;

也就是说酿造醋和配制醋要在标签上标明;

这个应该 ...
hongvin 发表于 2011-8-9 11:01

这个问题不是食品安全问题,但是也有一个消费者知情权被剥夺和夸大、虚假宣传的问题。
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