找回密码 注册
食学宝(食品微课) 食品展会 食品人才 食品邦(技术交易)
食品有意思 食育网 食品会议培训中心 联食认证
化妆品伙伴网 食品专业翻译 食品安全合规服务 酒业信息网
1 2 3 4 5 6 7 8 下一页
返回列表 发新帖
楼主: foodnews
打印 上一主题 下一主题

[讨论]食品安全大家谈——食醋“勾兑门”下看酿造食醋与配制食醋

[复制链接]

该用户从未签到

0

主题

2

帖子

10

积分

新手上路

Rank: 1

37#
发表于 2011-8-10 09:51 | 只看该作者 | 发表于:北京
分享:
真是很难判断哪个是配制哪个是酿造的,晕

该用户从未签到

27

主题

156

帖子

409

积分

中级会员

Rank: 3

38#
发表于 2011-8-10 09:53 | 只看该作者 | 发表于:山东省
分享:
也不能过度追求纯天然,不要谈食品添加剂色变,只要符合标准要求就好。
关注食品安全
(李舒凝)

签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

306

主题

4507

帖子

6762

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

39#
发表于 2011-8-10 11:01 | 只看该作者 | 发表于:山东省
分享:
回复2#首席大弟子


笨笨的说一句: 首席的意思俺没理解

该用户从未签到

399

主题

12万

帖子

22万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

食坛传奇勋章爱心勋章特邀主讲人

40#
发表于 2011-8-10 11:05 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
分享:
回复39#Yuan Lee

我的意思就是按标准添加的添加剂,凭什么添了添加剂就说是勾兑的呢
(李舒凝)

签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

306

主题

4507

帖子

6762

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

41#
发表于 2011-8-10 11:27 | 只看该作者 | 发表于:山东省
分享:
回复40#首席大弟子


只要不是按照传统工艺酿造的话就 属于勾兑的吧?‘
其实这个勾兑的醋国家是允许的,只要他是按照正确手法生产

该用户从未签到

30

主题

318

帖子

577

积分

中级会员

Rank: 3

42#
发表于 2011-8-10 11:40 | 只看该作者 | 发表于:上海
分享:
要考虑两个问题:
1. 安全问题,配置醋是否安全。从原料上看并不是什么非法添加之类的。这个问题大致可以肯定是安全的。
2.是否糊弄消费者:必须糊弄消费者。人们要求更多的天然产品也无可厚非,在包装标志上写明,价格上体现就没有什么问题了。
我是食品配料行业一名小兵。

该用户从未签到

399

主题

12万

帖子

22万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

食坛传奇勋章爱心勋章特邀主讲人

43#
发表于 2011-8-10 14:09 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
分享:
回复41#Yuan Lee

又没明白我的意思,我的意思是酿造的醋,添加了防腐剂,可以算不

签到天数: 68 天

[LV.6]常住居民II

120

主题

2243

帖子

5197

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章爱心勋章

44#
发表于 2011-8-10 15:31 | 只看该作者 | 发表于:北京
分享:
我想知道,是哪一年开始允许在老陈醋中添加防腐剂的?看披风网友给的商标老陈醋酿造规程,1999年发布的。上面并没有添加防腐剂这一条。

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

20

主题

3355

帖子

4722

积分

钻石会员

雷竞技官网怎么样 长老

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章杰出服务勋章爱心勋章

45#
发表于 2011-8-10 16:58 | 只看该作者 | 发表于:天津
分享:
下一个,可能就是粮食酒
精神到处文章老,学问深时意气平;世事洞明皆学问,人情练达即文章。
(李舒凝)

签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

306

主题

4507

帖子

6762

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

46#
发表于 2011-8-10 18:24 | 只看该作者 | 发表于:山东省
分享:
回复43#首席大弟子


我刚刚问了一下,这个食醋的标准好像又要做修改,可能要删除里面的防腐剂这一项、
(李舒凝)

签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

306

主题

4507

帖子

6762

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

47#
发表于 2011-8-10 18:24 | 只看该作者 | 发表于:山东省
分享:
回复45#土兵


哈哈,大兵好眼力,等着看看到底是不是哈~~

该用户从未签到

399

主题

12万

帖子

22万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

食坛传奇勋章爱心勋章特邀主讲人

48#
发表于 2011-8-10 19:05 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
分享:
回复46#Yuan Lee

什么意思啊
1 2 3 4 5 6 7 8 下一页
返回列表 发新帖
您需要登录后才可以回帖 登录| 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-2-16 22:15, Processed in 0.116188 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表
Baidu
map