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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 生产与雷竞技百科管理 ? 请问食品包装怎么消毒？

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楼主: liking816

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[求助]请问食品包装怎么消毒？

金榜题名时

(安为先)

签到天数: 2599 天

[LV.Master]伴坛终老

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13^#

发表于 2011-7-13 13:37 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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首先要保证材质的卫生，筛选合格供应商，入厂后涂抹检测，放在有臭氧消毒的空间

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liking816

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[LV.1]初来乍到

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14^#

楼主 | 发表于 2011-7-13 13:42 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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回复13#刘忠强

谢谢。。请问有好的臭氧设备品牌可以介绍给我吗？谢谢

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金榜题名时

(安为先)

签到天数: 2599 天

[LV.Master]伴坛终老

2343 主题	3万帖子	10万积分

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15^#

发表于 2011-7-13 13:48 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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回复14#liking816

我只用过产地是烟台和日照的，具体品牌你上网上查查，最好先购买一台试试效果。

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liking816

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

6 主题	147 帖子	234 积分

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16^#

楼主 | 发表于 2011-7-13 13:50 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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回复15#刘忠强

谢谢。。。。。。。。

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不凡

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[LV.1]初来乍到

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17^#

发表于 2011-7-13 13:55 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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同意4楼说法，如果包材生产厂商是正规可靠的企业，其产品没必要再消毒使用（当然液奶产品比如说百利包、利乐包材例外，液体乳制品因为其特殊性，还要使用双氧水、紫外线等消毒）

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dhangel

(光头叔叔)

该用户从未签到

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18^#

发表于 2011-7-13 14:06 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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紫外线照射就OK了
segupa 发表于 2011-7-13 11:41

紫外线？能穿透包装材料？这个有点搞笑了。
其实是这样的，你肯定要向合格的供应商买包材，然后把包材的外包装都打开。放在密闭空间内用紫外线对包材表面和用臭氧对包材里面进行消毒。
当然了，你不确定的话，肯定要对包材进行涂抹试验，确保你的包材符合你的生产要求，而且在往后的生产中也要定时尽心涂抹试验。

食品商城，欢迎光临

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姚群

签到天数: 1367 天

[LV.10]以坛为家III

99 主题	1849 帖子	4002 积分

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19^#

发表于 2011-7-13 14:08 | 只看该作者 | 发表于：天津

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可以先检测一下包装物的菌落总数，有的包装物本身就不需要杀菌可直接使用。

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郑崇祥

(衣羊)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

37 主题	558 帖子	1044 积分

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20^#

发表于 2011-7-13 15:41 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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以前我们做那个真空包装的鱼蛋就是直接用开水加热产品就叫做消毒咯····哈哈

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bends123

(食品守护人)

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[LV.3]偶尔看看II

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雷竞技官网怎么样长老

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21^#

发表于 2011-7-13 16:32 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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无论是用紫外线或者臭氧都只是对内包装袋表面进行消毒,而且也不能做到彻底,因为如果一个个包装袋打开消毒,那只能是形式主义,实际操作不可能做到.
从微生物生长条件来看,如果包装材料没有受到二次污染,一般都没有什么细菌之类.我们做过涂抹测试,都未曾检出过.有都是几个细菌,毕竟空气中都存在细菌.

人要进步,首先要走一步,连走一步的行动力度都没有,如何能够获得进步呢.

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weizhi051

(俺是老实人)

该用户从未签到

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22^#

发表于 2011-7-13 17:33 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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回复12#liking816

不过在制作过程中保证卫生达到要求的话，在保质期没有发生变质的情况。我们的保质期已经很保守定少了好久。

面对生活中的变化，我们常常习惯过去的思维方法。其实只要你把心径扩大1毫米，你就会看到生活中的变化都有它积极的一面，充满了机遇和挑战。

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weizhi051

(俺是老实人)

该用户从未签到

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23^#

发表于 2011-7-13 17:34 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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回复20#郑崇祥

你们还有这份心，不错了！呵呵

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weizhi051

(俺是老实人)

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24^#

发表于 2011-7-13 17:36 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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回复18#dhangel

紫外线不是可以穿透透明的包装袋吗？只是穿透力减弱了。但是要求一个个平摊开才可以，不可行！

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