关于菌落计数

六月的鱼儿 · 发表于 2011-6-27 09:43

求助：GB中菌落总数报告里7.2.1菌落数小于100CFU时，按“四舍五入”原则修约，以整数报告。这里的菌落数小于100，是乘以稀释度之后的菌落数么？还是平板上的菌落数啊？比方说我10的负一次方平板上面是4 5 ，那我报告是50呢还是45？

逗号逗号 · 发表于 2011-6-27 09:58

当然是乘以稀释度之后的菌落数。我对那个修约的理解是：指样品需要做原液的时候，结果可能会出现小数，这种情况下才要修掉后面的小数，以整数报告。你的这个应该报45。

六月的鱼儿 · 发表于 2011-6-27 10:16

回复2#逗号逗号

恩，可是7.1.4若所有菌落数都小于30CFU，则应按稀释度最低平均菌落数乘以稀释倍数计算。那你的意思是说最低平均菌落数是4.5咯？这个不用四舍五入吗？

逗号逗号 · 发表于 2011-6-27 10:28

那要看你的最低稀释倍数是原液还是10的-1，如果是原液，平均之后是4.5是吧，这是个小数，就得修约，结果报5cfu，如果是10的-1，平均之后就是45，这本身就是个整数。我是这么理解的。:)

首席大弟子 · 发表于 2011-6-27 10:28

50、45都可以

六月的鱼儿 · 发表于 2011-6-27 10:38

回复4#逗号逗号

谢谢，最低的是10的负一次方~

六月的鱼儿 · 发表于 2011-6-27 10:39

回复5#首席大弟子

真的么？我纠结了老长时间了

食品人物 · 发表于 2011-6-27 11:05

发会黑吗！！！！

首席大弟子 · 发表于 2011-6-27 11:08

回复7#六月的鱼儿

真的

六月的鱼儿 · 发表于 2011-6-27 11:10

回复8#食品人物

？啥意思，没看明白

六月的鱼儿 · 发表于 2011-6-27 11:11

回复9#首席大弟子

谢谢谢谢~

幸福的可乐 · 发表于 2011-6-27 12:44

应该报50，应该是修约后乘以稀释倍数。记得老师以前讲过这种情况，说是细菌没有长半个的。

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