酵母提取物可以作为婴幼儿配方食品添加物吗？

风中柱 · 发表于 2011-5-31 21:03

酵母提取物可以作为婴幼儿配方食品添加物吗？有没有用量标准？

jackon033114 · 发表于 2011-5-31 22:10

不可以吧，gb2760没说可以使用

juzi · 发表于 2011-6-1 16:10

GB 2760-2011中将酵母提取物列入食品类，请见附录F 食品分类系统 16.04酵母及酵母类制品。因此，酵母提取物不是食品添加剂，在各类食品中没有添加限制。如果没有其他明确不能添加的规定，应该是可以加入婴幼儿食品中。

风中柱 · 发表于 2011-6-3 16:39

这个理解不错，谢谢juzi

haccp8 · 发表于 2011-6-15 10:26

应该是可以使用的。估计是用来强化营养的吧

hx911 · 发表于 2011-10-17 09:12

酵母是安全的食品
YE酵母抽提物是食品原料
不是食品添加剂请放心使用,GB2760是规范食品添加剂使用标准的，酵母及提取物属于食品类的其他食品，属于一种功能性的营养和鲜味生物强化制品。

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