超市是否应该承担食品安全的检测责任？

chinazkungfu · 发表于 2011-5-20 22:09

肯定应该承担的啊

luolianyu · 发表于 2011-5-21 08:31

国家可以要求超市可以按一定比例送相关部门检测，这样生产的厂家就会有所顾忌，费用可以协商分摊（当地政府，超市），如果不合格就厂家出，如果还有顾客投诉那就是超市不作为了，当然这样也产生很多灰色带，看要怎么去杜绝

whfeng0526 · 发表于 2011-5-22 15:51

超市肯定需要承担食品安全的责任，但所有食品都要求超市检测的话也不现实。不过超市应通过对货源的控制来保证食品的安全，出现事故同样要承担责任。

向慧琳 · 发表于 2011-5-22 17:37

超市？雷竞技百科追溯？不会吧？一般大型的生产企业都很难按生产日期进行有效追溯，超市有那么闲人进行体系管理，超市的检查就是做作样子，让你看看

fengsc · 发表于 2011-5-22 17:44

看<中华人民共和国食品安全法>如何规定:
第三十九条食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

kikigcoco · 发表于 2011-5-22 18:03

还是要根据法律规定来.

sgsxwfq · 发表于 2011-5-22 18:33

超市应该是完全的自主行为，但对于进入超市的贷源要严格把关，各种食品索证是免不了的。

whfeng0526 · 发表于 2011-5-23 15:02

法规永远滞后于现实

you_hong · 发表于 2011-7-12 15:17

我们超市要建实验室，

食学宝（食品微课）	食品展会	食品人才	食品邦（技术交易）
食品有意思	食育网	食品会议培训中心	联食认证
化妆品伙伴网	食品专业翻译	食品安全合规服务	酒业信息网

[讨论]超市是否应该承担食品安全的检测责任？

金牌会员勋章

食坛大师勋章

杰出服务勋章

爱心勋章

认证会员

钻石会员勋章

食坛知名勋章