吉士粉、鱼胶粉是添加剂吗？

junxiang0518 · 发表于 2011-4-30 15:48

大家好，我公司是做糕点的，现在雷竞技百科技术监督局要求企业填写添加剂使用情况自查表，交年审报告的时候要上交的，有谁知道吉士粉和鱼胶粉是添加剂吗，它的作用和规定使用量是多少，谢谢大家！

laitaoli · 发表于 2011-4-30 16:46

是，吉士粉我们备案的时候要写的。

muyu123 · 发表于 2011-4-30 16:54

吉士粉增香，增色。
鱼胶粉增稠，凝胶。

junxiang0518 · 发表于 2011-5-1 07:52

谢谢，可是它们的规定使用量是多少呢？

lyk_xyz · 发表于 2011-5-3 23:27

具体的用量范围一般看产品标签上的使用量就可以的了

junxiang0518 · 发表于 2011-5-4 16:10

谢谢，我今天去质监局交表，看看怎么填吧。

小米aaa · 发表于 2011-5-5 21:08

吉士粉是添加剂，注意看一下里面是不是含有柠檬黄，日落黄

369425750wxh · 发表于 2011-8-31 13:31

我公司也用到吉士粉和鱼胶粉，吉士粉我们确定下来应该不属于添加剂，因为那家原料供应商给我们的QS证上面是有些的是调味料，但是鱼胶粉我们还不清楚，求解答呀

junxiang0518 · 发表于 2011-9-1 12:44

谢谢，我已经求教质监局的人了，他们说不属于添加剂。

dionysos · 发表于 2011-9-1 14:37

应该都是复合添加剂，添加量要看产品具体的组成了，现在复合添加剂也要办证了，到时候就有依据了。

majin21 · 发表于 2011-9-1 14:55

肯定是不属于添加剂的,我们就有用到.

wanggaihuan · 发表于 2011-10-9 16:05

回复1#junxiang0518

呵呵同志啊咱们很相像哦我也为这件事情发愁呢我们也要填这样一份表格嘿嘿吉士粉不是食品添加剂，这一点还是可以明确的

[求助]吉士粉、鱼胶粉是添加剂吗？