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[求助]油炸食品入行修行，请各位师傅领进门

twthao

该用户从未签到

5 主题	69 帖子	136 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2011-4-22 19:37 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：湖南省

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我进了一家休闲食品做研发，主要从事豆类油炸食品产品开发，如青豆，芸豆，蚕豆等食品。由于首次踏入此行业，公司部门又没有相关的资料可以查看，一切都要自己去摸索，无限迷惘中，现请各位师傅们给予指导，哪里有比较好的资料可以参考，本人不胜感激！

不胜感激, 休闲食品, 油炸食品, 芸豆

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川东顽石

(川式复合调味料践行者)

签到天数: 2269 天

[LV.Master]伴坛终老

26 主题	1万帖子	4万积分

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2^#

发表于 2011-4-23 07:07 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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呵呵，油炸类炒货呀，楼主哪里的？

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bssg13

签到天数: 29 天

[LV.4]偶尔看看III

14 主题	153 帖子	562 积分

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3^#

发表于 2011-4-25 15:46 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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挺想帮你，但是我是做油炸鱼、油炸虾滴

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8835290

该用户从未签到

21 主题	162 帖子	370 积分

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4^#

发表于 2013-4-2 23:50 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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学习了，顶个

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jiuzai7

(jiuzai7)

该用户从未签到

21 主题	2625 帖子	6518 积分

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5^#

发表于 2013-4-3 09:10 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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我没做过这个，但我知道这个雷竞技官网怎么样中肯定有你想要的资料。好好找找。我之前看到过有的。

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jnwshz

该用户从未签到

8 主题	51 帖子	113 积分

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6^#

发表于 2013-4-3 19:19 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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我做油炸丸子的

食品商城，欢迎光临

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dayanlong

该用户从未签到

2 主题	77 帖子	152 积分

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7^#

发表于 2013-4-6 07:53 | 只看该作者 | 发表于：北京

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我是炸面片的！

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prettyboywenjie

(心向美好)

签到天数: 120 天

[LV.7]常住居民III

98 主题	1783 帖子	4362 积分

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8^#

发表于 2013-4-6 08:09 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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无非是色、香、味、形。从这四方面搜些资料慢慢学吧做研发一个是贴近市场，一个是要有卖点。

心若是牢笼，处处为牢笼，自由不在外面，而在于内心。

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