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楼主: 姚双宇
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[求助]如何做拌菜的辣椒油

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13#
发表于 2011-4-20 21:20 | 只看该作者 | 发表于:北京
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我也在找这方面的 我感觉我们熬的油总是不够粘稠 不香 没有底味 高手请指点。。

签到天数: 34 天

[LV.5]常住居民I

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14#
发表于 2013-7-13 22:46 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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辣椒要用小火培干 辣椒要两种以上混合用 然后油温烧到九层熟让他自然降到5层到6层热的时候泼上去
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