关于火腿中三甲胺氮的测定

梵音1014 · 发表于 2011-2-21 09:53

在标准GB/T5009.179中测定三甲胺氮的仪器要用到581型或72型光电比色计是什么类型的仪器，网上找不到。请给参考
另外，用722s分光光度计或UV紫外分光光度计代替可以吗？因为里边提到在410nm处测吸光度
望各位师傅帮忙解答解答，谢谢

tangweiwei · 发表于 2016-8-22 11:06

应该可以吧，我就用那个做的。。

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