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[分享]泡菜发酵过程中主要化学成分变化规律研究

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sun_wuk0ng

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电梯直达

1^#

发表于 2011-2-6 19:37 | 只看该作者回帖奖励

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新人第一次发帖,多多指教支持.:)

化学, 化学

泡菜发酵过程中主要化学成分变化规律的研究.pdf

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湘村馆

(湘菜加工与配送)

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[LV.3]偶尔看看II

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3^#

发表于 2011-2-10 21:30 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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希望对我做泡菜有所帮助，谢谢

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didoring

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新手上路

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4^#

发表于 2011-2-10 21:34 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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很好，谢谢，加油！

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蓝车子

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[LV.2]偶尔看看I

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5^#

发表于 2011-2-16 15:53 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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等一会研究研究，感谢分享

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bai03

(bai03)

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[LV.1]初来乍到

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6^#

发表于 2011-2-16 19:21 | 只看该作者 | 发表于：上海

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对这方面还是有兴趣的，看看

http://www.taobao.com/go/chn/tbk_ch淘宝正品促销入口 annel/channelcode.php?url]http://www.comsenz.com[/url]pid=mm_14424263_0_0&eventid=101329

食品商城，欢迎光临

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04141209

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛知名

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7^#

发表于 2011-2-17 08:43 | 只看该作者 | 发表于：天津

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多谢楼主，学习学习

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tb120tb120

签到天数: 1537 天

[LV.Master]伴坛终老

52 主题	2522 帖子	9301 积分

食坛知名

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8^#

发表于 2011-9-4 23:15 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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对泡菜研究还是不错的

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fuzhouchenan

该用户从未签到

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9^#

发表于 2011-9-4 23:37 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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先谢谢了收藏了以后研究

他山之石，可以攻玉！

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jmzo53

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[LV.1]初来乍到

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10^#

发表于 2011-9-5 15:48 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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下来看看,谢谢提供!

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jlhtony

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新手上路

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11^#

发表于 2012-5-5 11:13 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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先谢谢了哈

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山水清风

(扁竹叶)

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[LV.4]偶尔看看III

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12^#

发表于 2012-5-5 11:23 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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下来看一看，谢谢了

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