如何解决豆腐花在运输售卖过程中化水问题？

食神之神 · 发表于 2010-8-10 17:16

豆腐花是很受人们喜欢的高蛋白食品，营养丰富，细腻滑口，但包装售卖时，在运输时容易震动化水，如何解决？请大家推荐点好方法，谢谢

onlygogo · 发表于 2011-2-13 18:25

同问，我也想学习这个方法呢，兄弟你找到没有啊，有的话拿上来共同学习哦

xiaofeng8712 · 发表于 2011-2-16 08:32

顶顶，同样想知道

营养卫生 · 发表于 2011-2-16 09:36

很难用三言两语解释清楚，这个问题与你用的水、点卤剂及使用量、点卤温度、豆浆雷竞技百科、包装材料等都有关，豆腐花析水大多数是水与点卤剂的问题。

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