专家：除最高领导人谁都可能吃到地沟油

hongvin

网上讨论的地沟油是统称吧，人应该真实地面对现实，相信你也不是国家领导人，否则也不会在这里讨论了， ...
新陈代谢龙 发表于 2010-9-26 14:20

作为在食品圈子里混的人，说话还是要掌握的点基本常识的，否则的话就会贻笑大方。

新陈代谢龙

回复98楼，看得出来，你觉得我贻笑于你这个大方家了，只是不知道贵方指的是哪方面的基本常识，你的意思是上次提出整治的只是阴沟里的油才是属于整治的范围是吗，潲水桶中累积的馊臭的油是不属于整治范围的，是合格的油吗，还是你认为大方家就应该不知道也不应该听说过鲤鱼牌食用油，或者认为棕榈油就是符合中国人吃的油啊？不明白你究竟在说什么？

新陈代谢龙

我就不信了，难道不用地沟油餐饮行业的成本就吃不消了，油原料的在整个成本中能占多少比重啊？
关键问题心 ...
205635 发表于 2010-8-8 12:02

至少火锅麻辣烫串串香以及小餐馆就是，你实在去看看，不锈钢碗小半碗油，只算一元，红锅不算钱，谁都知道那油是重复利用外带不明渠道来的油，小餐馆炒菜凉了就是有粘糊凝固现象，可谁规定了炒菜一定要纯植物油的啊，不是还有一说法是混合油炒菜吗？

新陈代谢龙

回复 hongvin


厨师很多初中毕业的，没有食品安全意识
我认为这个专家在说实话 我在三线城市生 ...
蘑菇嘟嘟 发表于 2010-8-9 09:23

严重同意，我也觉得江湖是生活在真空里的， 与现实一点不接轨，明明走进小餐馆就直接能知道的事实，还在那里坚持地沟油不会很多，不会很严重，我承认我自己肯定吃到过地沟油，因为以前爱吃串串香，现在是不敢再吃了，在小餐馆也吃到过口味不对的油，我知道在中国，真的是难免的，象最近网上爆光的血豆腐，泡洗得发白的肥肠，以前爆光的福尔马林水泡发的东东，承认这些，我感到无奈，但决不昧着良心说没有。

新陈代谢龙

加香精当香油卖是增香，模仿香油香气；不是为了遮盖异味，要是可以遮盖异味，他们直接用地沟油更便 ...
hongvin 发表于 2010-8-9 19:28

所谓骗子分层次知道吗，犯法的人都是分层次的，有一类人就只做到色拉油加香以次充好，更有下作的人才是地沟油勾兑重上餐桌，就如同最高明的网络黑手是窃取网上交易的尾数，不露痕迹，他只做到这步就够他发家了，媒体确有无良的，但是我也知道有许多记者费尽千辛万苦甚至是生命代价才换来的真相，完全一概地看之于媒体，还之于媒体是不尊重别人，你如果有疑问，何不自己亲自去体验一下小餐馆的油质，或是直接去小餐馆弄点油去检测一下，让数据和事实说话吧。有无耻的专家，但试问你是不是专家，你有没有调查，你有没有数据来证明你的话呢，知道咱们雷竞技电竞 上讨论的观点和话题是可能被转载到页面上，而且有可能影响其他人的，你有没有想过你这样的否定会不会起到无耻的专家一样的效果呢？

hongvin

所谓骗子分层次知道吗，犯法的人都是分层次的，有一类人就只做到色拉油加香以次充好，更有下作的人才是 ...
新陈代谢龙 发表于 2010-9-27 15:00

棕榈油现货市场报告.pdf(627.94 KB, 下载次数: 1)

2010-9-27 15:35 上传

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先来学习下棕榈油

新陈代谢龙

因为江湖提到基本常识问题，我再补充一点，棕榈油是以熔点为主要指标来定雷竞技百科 和等级的，其他检测值符合的情况下，熔点低的，常温是液态的才是食用油，常温下固态的通常作工业用油；而常温液态的油难于运输和储存，所以有许多油是加氢的，美其名曰起酥油或是烹炸油，这个氢化油更不好，相关的危害可以去网上查询，这里我不多提；而且我相信德克士这样的快餐店以前用的是高级炸油，现在没去调查过，不敢肯定了，但是路边的煎饼摊子，油条油饼店，烧烤摊的油我就没见过用起酥油的。我很奇怪江湖在哪里看到烧烤摊上是摆着哪怕半箱烹炸油，然后当着顾客的面从白生生的炸油上切下一只角来扔进炸锅里的？

新陈代谢龙

先来学习下棕榈油
hongvin 发表于 2010-9-27 15:35

点看学习了，真好意思，你还要收一粮票才让看，这资料你如果都仔细研究过了，我佩服你，不过这是引用的现在的最新信息吗，为什么不提到氢化油是对人身体造成极大危害的诱因呢；再说了，你就把这油说得天花乱坠，我买的成品桶装油，标明是含有棕榈油配料的就有一股不好闻的味道， 不见得每个人都喜欢你说的清新愉悦的紫罗兰香味，我就喜欢老祖先的沿袭下来的菜油和芝麻油，不好棕榈油这一口，我就知道外国有钱人是吃橄榄油的，并不是棕榈油是对身体最好的油，否则国家何不直接就桶装棕榈油嘛，还骗国人说什么最恰当的配比来用菜油调和做什么呢？就算知道棕榈油你喜欢，别人也不反对，按你说的，是不是这油价格还合适，所以地沟油就不存在，尊敬的专家啊，（我就不说你无耻）你能不能有起码的逻辑推理，我只是陈述事实，我就吃到过地沟油，我周围就看到过这样的餐馆，所以应该是比较普遍的现象。请拿事实说话，你说人家记者无良，我反倒认为，真正去冒风险揭穿这些的才是有良知的人，正是有这样的记者存在，我们才会知道传销的真相，才会知道水发产品是福尔马林水泡的，才会知道其他网上爆光的许多真相，你也可以去卧底啊，然后你就拿调查到的事实来说明小餐馆就是没用地沟油，他们有大超市买油的发票，就是有大的合法的供应商为其提供合格的食用油凭证，并且潲水油都是有专门油脂处理公司负责承担了，并有处理记录和流向证明。你能吗？如果你能拿出这样的调查报告，相信对关注这个帖子的人来说是个福音，他们都可以有信得过的餐馆吃饭了。如果离成都不远的话，请你提供这个不用地沟油的餐馆的名字的地址，哪怕它贵一点，远一点我如果要在外面吃也只去那里吃饭了。先谢谢啦。

hongvin

这个不是我收的，是系统收的；

记者只敢揭这些，有胆的去揭黑啊。


我不认为说揭地沟油的记者多么有良知，因为他都无法指出那个饭店用地沟油。


你有证据说那个饭店再用地沟油么？ 我让你学习棕榈油常识是回应你上面说的话

hongvin

因为江湖提到基本常识问题，我再补充一点，棕榈油是以熔点为主要指标来定雷竞技百科 和等级的，其他检测值符合的情 ...
新陈代谢龙 发表于 2010-9-27 15:51

最好自己把油脂的基本常识搞清楚了再说这些话；建议你把你这些话发到专业的油脂雷竞技官网怎么样 去问问。

新陈代谢龙

这个不是我收的，是系统收的；

记者只敢揭这些，有胆的去揭黑啊。


我不认为说揭地沟油的记者多么有 ...
hongvin 发表于 2010-9-27 17:40

上次的记者爆光有揭露啊， 成都的几个知名火锅都在榜的啊，我在这里不提是不想涉及不必要的麻烦，不是说使用地沟油的没有列名单出来，对于餐馆用油不规范甚至是使用地沟油的情况，作为消费者来说现在的情况是宁可信其有，不可信其无，我不清楚你既拿不出证据，又力吹餐饮业地沟油不常见，你甚至说三线城市没有，你的目的是何在啊？我很纳闷。小餐馆他不跟你讨论油脂的专业问题，他是别人送上门的低价的他就要用，你老是拿这个问题来攻击是毫无意义的，我就承认你是油脂专家了，对这个问题的讨论有意思吗？是你在炼还是你要教别人炼啊？真不懂你着眼点是什么？你的意思是这个问题只适合专业层次上讨论，技术上那个工艺很难，所以地沟油不存在上餐桌的问题，还是非油脂专家就不能提地沟油问题啊，我这参与讨论的是老百姓的生活现实问题啊，没有存心挑战你油脂专家的地位。我也不会去专业雷竞技官网怎么样 求教你那些油脂问题，如果学了后都不会简单思考问题了，那我就不用去学了。

hongvin

我也不是油脂专家，我是说任何一个记者抨击一些问题，要有起码得常识；

不能想当然。

我比较喜欢和记者论战，因为他们常有理，而且善于转移话题和读者视线。

有些记者无知无耻还不允许老百姓说，这就是最大的坏处~~~~~~~~~也就是惯出来的毛病。