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[求助]巧克力涂层/浆研磨机, 怎么选择?

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发表于 2010-7-29 16:12 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:北京
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本帖最后由 韩卢 于 2015-3-13 23:57 编辑

请教:
想要买磨巧克力的研磨机,实验室针对现在的配方做微调或研发新品种时要用, 即打板,作小样(5kg-20kg, 都可以)
1。能不能麻烦给推荐下研磨机, 研磨时间, 细粒度, 维修清洁个方面,也想请您给简单介绍下。
2。还有,公司现在用的是姑苏的传统辊筒/刮板式的研磨机,如果我选择球磨机或其他类别,研磨后的产品会有不同吧,具体是哪些呢?
多谢!

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2010-7-29 21:33 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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本帖最后由 韩卢 于 2015-3-13 23:57 编辑

我们用的是篮式的磨浆机!200kg是用于生产的

(在水一方)

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发表于 2010-7-31 13:23 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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本帖最后由 韩卢 于 2015-3-13 23:57 编辑

广州从化新科轻化设备厂专门生产巧克力球磨机的,研磨2个小时左右,细度基本可以达到10-15微米。
维修清洗液非常方便

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发表于 2010-11-7 14:40 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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本帖最后由 韩卢 于 2015-3-13 23:57 编辑

你的设备很先进啊 研磨时间短、如此细?请问是哪里生产的,设备型号是什么?

(新科)

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发表于 2017-8-15 09:51 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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我们是专业生产巧克力研磨设备的厂家,长期为蒙牛伊利等大型厂家供应设备。同时我们也有供应实验室使用的巧克力小型快速精磨设备,如有需要可以联系。罗生:13925074626,微电同步,QQ:3254657050,谢谢。
20年巧克力设备专家,专门生产巧克力快速研磨设备,伊利蒙牛长期合作伙伴,电话(微信):罗先生13925074626
(TEL:18961879629)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2017-8-21 15:23 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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巧克力涂层?我们给东北的供过高剪切的乳化机,不知道跟你们工艺是不是一样
专注:沙拉酱 蛋黄酱 卡仕达酱 西点酱 番茄沙司 蛋糕油 沙拉汁等西式酱料乳化均质设备,电话:18961879629

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-12-25 13:48 | 只看该作者 | 发表于:上海
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我们是上海巧克力精磨机械的生产厂家最小有3L的精磨机,可以磨到20-25微米电话:13918868489 微信:18983148358
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