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[求助]水煮笋

shanghai2009

该用户从未签到

1 主题	18 帖子	52 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2010-1-10 12:46 | 只看该作者回帖奖励

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车间生产时，水煮笋半成品积压，未能及时杀菌，乳酸菌极易繁殖对产品有什么影响？我们产品要求PH为4.2—4.6

半成品, 乳酸菌, 水煮

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腊梅傲雪

(菜丫)

该用户从未签到

24 主题	1410 帖子	1689 积分

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2^#

发表于 2010-1-11 11:33 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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那及时杀菌是肯定的啦，加酸调整PH4.2-4.6

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