【征文】食品工厂化验室布局及一些检验注意事项

熊猫盼盼 · 发表于 2013-9-25 11:30

基础性的资料还好，时间较早了，感觉已经不能满足现在食品安全的要求了，按现在的要求的检测项目实验室200平都不算大的。

佛山食品人-吴工 · 发表于 2013-9-25 11:58

EACHANGE 发表于 2009-12-1 18:02
调味品厂的化验室就更简单一些了，检测指标只有水分、食盐、氨基酸态氮、总酸、酸价、过氧化值、菌落总数、 ...

今年审查要加一个：蛋白质的测定这个项目，去年以前这个项目可以不用。

秋晚风霜 · 发表于 2013-10-31 10:43

谢谢了，要建个新实验室，参考下。

海东刘 · 发表于 2013-10-31 10:55

很好。值得学习

精诚茶业 · 发表于 2013-10-31 11:13

有用的帖子，适合大部分厂家

hymnchina · 发表于 2013-10-31 16:18

还有这么好的帖子，该顶

cherrylaura · 发表于 2013-10-31 16:42

我们现在化验室正在建设，楼主的东西很有用哦

zzh8888 · 发表于 2013-11-7 11:01

谢谢分享，下载学习

busyfood · 发表于 2014-2-12 15:42

学习之，谢谢卤煮的无私奉献！

阿屁屁 · 发表于 2014-2-12 21:54

我们厂的实验室正在建中，谢谢啦，看到那么有用的贴子

海东刘 · 发表于 2014-2-12 22:28

呵呵呵，谢谢提供资料

zhangjief052 · 发表于 2014-2-13 08:38

很有用途谢谢

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