美食大赛参赛作品 情之食语 ，缘南北东西（修改更新中。。。）

wuyuling

惊蛰.真强.................

apple2

第十道菜：这个一品养生汤貌似很复杂啊~
相信一定很好味道，但是蟹啊啥的都要过油，汤里不是很油腻啊？

kalpaok

原帖由 wuyuling于 2009-12-2 08:55 发表
惊蛰.真强.................

呵呵，因为弱，才有危机感，才会不停武装自己，哎，谁叫社会变化快，加油，加油。。。再加油

kalpaok

原帖由 apple2于 2009-12-2 09:06 发表
第十道菜：这个一品养生汤貌似很复杂啊~
相信一定很好味道，但是蟹啊啥的都要过油，汤里不是很油腻啊？

说实话是很复杂，汤里不是很油腻，没有再加油，味道确实不错的。

俺公司新调味产品就要上市，请了2位厨师做了很多体现新产品的烹饪应用菜肴以后用来宣传销售用，做了3天烹饪试验累死了，也吃了好多好多，以后有用空俺把它们都搬过来，供大家参考。

apple2

太幸福了~~可以吃好多好吃的~~
忙过了就搬过来啊~~
俺以前在餐饮公司也是，每个月研发部都要组织新品品尝，很过瘾滴~~

foodspace

都是惊蜇自己做的么？强，震惊ing。。

kalpaok

都是请不同饭店的厨师制作的。俺不会做菜

kalpaok

飘香榴莲酥

萝卜千丝酥

泮塘马蹄糕

黄沙猪润拉肠

南翔小吃－－海棠糕

牛奶塔

马拉糕

密汁叉烧肠

清香绿茶马蹄糕

香滑奶黄包

水晶虾饺皇

烧卖皇

法式香芋包

[本帖最后由 kalpaok 于 2009-12-4 14:06 编辑]

kalpaok

无锡小笼

[本帖最后由 kalpaok 于 2009-12-4 13:47 编辑]

kalpaok

芥蓝炒鸡杂

西瓜鸡

蒜泥白肉

笋壳鱼

无骨凤爪

野荠菜墨鱼蛋

椰汁木瓜炖雪蛤

卤香煨蹄胖捞面

罗宋小排汤

[本帖最后由 kalpaok 于 2009-12-4 14:17 编辑]

kalpaok

竹筒牛蛙

蟹仔炒蛋白

豉油皇鹅肠

百合酱山椒蒸凤爪

白灼广东芥兰

蚝油皇鲜竹卷

豉汁金蒜蒸排骨

骨头火锅

骨头火锅2

[本帖最后由 kalpaok 于 2009-12-4 14:28 编辑]

kalpaok

鱼子酱鹅肝蒸蛋

鱼子酱红酒鹅肝

窝窝头牛肉粒

蟹粉海参

花雕醉鸡

红烧鸭罗鱼

鲍参翅肚羹

谗嘴蛙

大田螺

虎皮辣子

云腿百合炒豆瓣

钵钵鸡

凉瓜唐排炖蝎子

[本帖最后由 kalpaok 于 2009-12-4 17:07 编辑]