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想做一个带有保健性能的棉花糖

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发表于 2009-11-5 10:01 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:黑龙江省
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最近我们有创新科技比赛 我想做一个能有保健功能的棉花糖 例如美容养颜的 这个方案可行吗?我应该从哪入手呢??大家给点建议把
(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2009-11-5 11:29 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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1.在SFDA网站(www.sfda.gov.cn)、SFDA保健食品审评中心网站(www.bjsp.gov.cn)和卫生部网站(www.moh.gov.cn),熟读各相关法规以及《食品安全法》;
2.在本站查阅各相关标准,并有针对性的查阅现行版本的《中国药典》;
3.咨询相关政府部门、有关专家及代理申报公司;
4.确定产品配方及工艺路线;
5.确定厂房或代加工厂家,查询原辅包材的供应情况、确定设备的型号;
6.开始系统的研究试验、改造工作与资料整理;
7.开始申报。

如只为创新科技比赛用,不考虑商品化:
1.确定确定产品配方及工艺路线;
2.采购原辅包材、加工设备或寻找代加工点;
3.试生产并对产品进行必要的检验、试验;
4.整理材料,提交。
Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
(强哥)

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2009-11-5 12:54 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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这个课题的确有待商榷
棉花糖一般多为小朋友所喜爱
现在你做成一个保健的棉花糖,感觉市场的需求大吗?
另外,棉花糖主要原料还是糖,是糖高温又冷却制成,糖的熔点比较高,能添加的耐高温的保健元素少之又少。。
在工艺的可行性上有一定难度。。。
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