鸡胸肉解冻水分率检测

zhoujun88 · 发表于 2009-9-23 15:28

鸡胸肉解冻水分率检测，检测标准GB 16869-2005 鲜、冻禽产品，检测标准：解冻水分率小于等于6.0；按上面标准所要求的方法检测，每次检查值都在12.0以上，这样有20多个批次都是这样，有没有人碰到和物品一样的问题？

dave830715 · 发表于 2009-9-23 15:41

解冻失水率在10%左右比较常见

zhoujun88 · 发表于 2009-9-23 16:55

可是检测标准上，解冻水分率小于等于6.0；这个要判不合格吗？

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