细菌总数在不同的培养箱,做出的数据不同怎么办

zmjun840 · 发表于 2009-7-14 09:32

我把样品稀释后,然后放平皿中,现倒入琼脂,同个样品,做了,四份,都一样的,分别放在不同的培养箱中,可是得出的数据都不同,怎么办,以什么为主,请各位帮忙一样,怎么办?

mapfans · 发表于 2009-7-14 09:36

請問不同的培養箱指的是溫度不同？品牌不同？時間不同？
有多大差異？變異係數在允許範圍內嗎？

wsf123 · 发表于 2009-7-14 09:44

如果是一样的话，那倒是活见鬼了！你这个不一样，到底差别有多少？你做了四份样，是同一稀释度的，还是不同稀释度的，或者是不同稀释度的四组样？放在不同的培养箱，分别做空白对照样了么？
建议你好好看看《GBT 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验菌落总数测定》标准，按照标准进行分样接种和计数！不然的话，你做的根本没有意义！

jws0702 · 发表于 2009-7-14 10:56

不同的温度是稍有不同的，ISO就要求30度3天，SN要求36度两天，GB分样品，水产品同ISO，其他跟SN一样。这要看你的得到的结果差异有多大

kassia_summer · 发表于 2009-7-14 11:13

请计量院的人做温度校正。
年检啊，很重要的

kevin_liu_ge · 发表于 2009-7-14 11:20

温度当然很重要的啊！而且培养箱最好是买好一点的厂家的。

zmjun840 · 发表于 2009-7-14 13:19

我培养箱都是设定在37度的,里面放了温度计可以比较看的,而且设备是校正过的,样品当然是一样的样品,稀释也一样的,不过培养箱有的是恒温培养箱,有的是生化培养箱,不过即使是一样的生化培养箱,培养出来的细菌总数还是有差异的,不知道为什么

yw0724 · 发表于 2009-7-14 13:29

仔细检查你样品稀释是不是做好了，另外数据只要不超级差说明检测是没问题的，微生物检测不可能数据都相同，即使你在同一个培养箱内的同一稀释度的两个平板数据也会有差异，只要差异不大就对的

kassia_summer · 发表于 2009-7-14 13:41

原帖由 yw0724 于 2009-7-14 13:29 发表
仔细检查你样品稀释是不是做好了，另外数据只要不超级差说明检测是没问题的，微生物检测不可能数据都相同，即使你在同一个培养箱内的同一稀释度的两个平板数据也会有差异，只要差异不大就对的

说的对！微生物的结果不像微量滴定似的能够很精确，保证数值相差不大就可以
还有培养箱也是要定期清洁的。

abc147741 · 发表于 2009-7-14 16:14

楼主是刚从事微生物检验工作的吗？就是同一个稀释度的几个平板放在同一个培养箱中数据也是不可能一样的。如果差别非常大，那就要考虑培养箱的卫生问题以及培养温度和时间的问题。

学生一员 · 发表于 2009-7-15 20:54

GBT 4789.3-2003 中的大肠菌群检测中报出结果是MPN/100ML(G)，而新国标GBT 4789.3-2008中的大肠菌群检测中报出结果是MPN/ML(G)，现好多的标准判定还是要求报出结果是MPN/100ML(G），用新标准检测大肠菌群报出结果需要换算吗？请有经验的老师给予指导，学生谢谢了！

wzhf · 发表于 2009-7-15 21:45

原帖由 abc147741 于 2009-7-14 16:14 发表
楼主是刚从事微生物检验工作的吗？就是同一个稀释度的几个平板放在同一个培养箱中数据也是不可能一样的。如果差别非常大，那就要考虑培养箱的卫生问题以及培养温度和时间的问题。

培养箱的卫生问题以及培养温度和时间，能不能详细说明一下有什么影响？

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