鸭屠宰视频和相关问题探讨

俺是一头驴 · 发表于 2009-4-10 14:34

谢谢楼上的提醒，其实从某种意义上说，机械扒蜡会造成一定的断翅，但是对鸭肠好象没有影响，麻烦你解释一下好吗，这点我不是太明白

long9 · 发表于 2009-4-10 21:21

呵呵，鸭子屠宰视频拍的不错，8年前在华英实习过

，那时管理都比这个强，工作服的穿戴，好像是机器扒蜡，还过消毒水，楼主的视频没拍开膛那，那卫生最那弄，也最脏

生如夏花 · 发表于 2009-4-11 08:53

国内肉鸭加工企业，除却少数一部分大多加工环境都一般，圈在作坊与工厂作业之间。
浸蜡拔毛这块，你们都用什么石蜡？是不是还掺入一些松香？

生如夏花 · 发表于 2009-4-11 09:04

鼻蜡的问题，我们集团的工厂一般都是才用人工投蜡。大家如果有好方法可以交流一下

蓝媚 · 发表于 2009-4-11 16:52

我们公司的是挂脚的，这样好用力，你的视频上是挂翅的，我觉得好容易出现断翅。可以解释一下吗？

俺是一头驴 · 发表于 2009-4-11 18:34

原帖由 long9于 2009-4-10 21:21 发表
呵呵，鸭子屠宰视频拍的不错，8年前在华英实习过，那时管理都比这个强，工作服的穿戴，好像是机器扒蜡，还过消毒水，楼主的视频没拍开膛那，那卫生最那弄，也最脏

其实楼主的这个视频主要是打广告的，而且是以前没有改造过的

俺是一头驴 · 发表于 2009-4-11 18:36

原帖由 生如夏花于 2009-4-11 08:53 发表
国内肉鸭加工企业，除却少数一部分大多加工环境都一般，圈在作坊与工厂作业之间。
浸蜡拔毛这块，你们都用什么石蜡？是不是还掺入一些松香？

现在用松香的已经很少了，基本上是精蜡比较多，以前用的很多也是块装的精蜡，现在基本上是颗粒状的比较多了

俺是一头驴 · 发表于 2009-4-11 18:38

原帖由 生如夏花于 2009-4-11 09:04 发表
鼻蜡的问题，我们集团的工厂一般都是才用人工投蜡。大家如果有好方法可以交流一下

现在都是采用人工投蜡的，好象机械控制不好掌握温度呀

俺是一头驴 · 发表于 2009-4-11 18:41

原帖由蓝媚于 2009-4-11 16:52 发表
我们公司的是挂脚的，这样好用力，你的视频上是挂翅的，我觉得好容易出现断翅。可以解释一下吗？

估计有些挂翅的是因为掉下来了，没有头或是别的原因吧。挂脚不容易操作呀

uhk8566 · 发表于 2009-4-11 20:34

强烈支持！正需要用

long9 · 发表于 2009-4-11 22:03

原帖由 俺是一头驴于 2009-4-11 18:34 发表

其实楼主的这个视频主要是打广告的，而且是以前没有改造过的

广告还置顶，版主有问题了？？？还是单纯的抛砖引玉呢？

俺是一头驴 · 发表于 2009-4-12 07:52

原帖由 uhk8566于 2009-4-11 20:34 发表
强烈支持！正需要用

基本需要，重在实效才行，我们可以从中学到东西

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