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[求助]如何使海帶卷久煮不爛

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发表于 2009-1-21 16:01 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:台湾省
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如題,
我製作海帶卷,
必須經過四小時的85度C水煮,
希望海帶跟干瓢不要爛掉,
也希望吃起來不要像橡皮

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2009-1-22 13:53 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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首先是海带雷竞技百科 的选择,再就是水的硬度,从这两方面考虑一下。
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