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发表于 2004-12-9 13:14 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:保留地址
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饭 类
稀饭     rice porridge
白饭     plain white rice
油饭     glutinous oil rice
糯米饭    glutinous rice
卤肉饭    braised pork rice
蛋炒饭    fried rice with egg
地瓜粥    sweet potato congee
面 类
馄饨面    wonton & noodles
刀削面    sliced noodles
麻辣面    spicy hot noodles
麻酱面    sesame paste noodles
鴨肉面    duck with noodles
鱔魚面    eel noodles
乌龙面    seafood noodles
榨菜肉丝面  pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面   oyster thin noodles
板条     flat noodles
米粉     rice noodles
炒米粉    fried rice noodles
冬粉     green bean noodle

汤 类
鱼丸汤    fish ball soup
貢丸汤    meat ball soup
蛋花汤    egg & vegetable soup
蛤蜊汤    clams soup
牡蛎汤    oyster soup
紫菜汤    seaweed soup
酸辣汤    sweet & sour soup
馄饨汤    wonton soup
猪肠汤    pork intestine soup
肉羹汤    pork thick soup
鱿鱼汤    squid soup
花枝羹    squid thick soup

甜 点
爱玉     vegetarian gelatin
糖葫芦    tomatoes on sticks
长寿桃    longevity peaches
芝麻球    glutinous rice sesame balls
麻花     hemp flowers
双胞胎    horse hooves

冰 类
绵绵冰    mein mein ice
麦角冰    oatmeal ice
地瓜冰    sweet potato ice
紅豆牛奶冰  red bean with milk ice
八宝冰    eight treasures ice
豆花     tofu pudding

果 汁
甘蔗汁    sugar cane juice
酸梅汁    plum juice
杨桃汁    star fruit juice
青草茶    herb juice

点 心
牡蛎煎    oyster omelet
臭豆腐    stinky tofu (smelly tofu)
油豆腐    oily bean curd
麻辣豆腐   spicy hot bean curd
虾片     prawn cracker
虾球     shrimp balls
春卷     spring rolls
蛋卷     chicken rolls
[推荐]中式早點

碗糕     salty rice pudding
筒仔米糕   rice tube pudding
红豆糕    red bean cake
绿豆糕    bean paste cake
糯米糕    glutinous rice cakes
萝卜糕    fried white radish patty
芋头糕    taro cake
肉圆     taiwanese meatballs
水晶饺    pyramid dumplings
肉丸     rice-meat dumplings
豆干     dried tofu

其 他
当归鸭    angelica duck
槟榔     betel nut
火锅     hot pot

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发表于 2004-12-9 17:11 | 只看该作者 | 发表于:保留地址
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[推荐]中式早点

稀饭 = 粥 = Congee
米粉 = Rice Vermicelli
萝卜糕 = Turnip Cake
牛肉球 Beef Ball
烧卖   ShaoMai
虾饺 Shrimp Dumpling
糯米鸡 Glutinous Rice Dumpling
水饺   Water Dumpling
韭菜饺 Chive Dumpling
凤爪 Chicken Paw with Chili and Black Bean
曼头   Steamed Bun
叉烧包 BBQ Pork Bun  
莲蓉包 Lotus Seed Paste Bun
菜肉包  Vegetable and Pork Bun
糯米卷  Glutinous Rice Roll

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发表于 2004-12-17 08:42 | 只看该作者 | 发表于:保留地址
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[推荐]中式早点

吃中国早点,学地道英语
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