纪实——在一家新建出口速冻蔬菜公司艰辛的品管经历

春苗

刘飞兄，好久不见了，
我非常需要你的建议，我做的企标大致是根据农业部的行标制定的，即《绿色食品 速冻蔬菜 》行业标准。
其中有一项微生物指标我定在了50000，结果质监局说太高了，要定在10000 ，不知你们定在多少呢？

春苗

企标在筒子们的帮助下，于5月15日终于完稿，其中从资料中心下载了大量国标企标。而15日必须要完成啊，因为企标备案将从15日之后由市质监局标准科备案改为到省卫生部门备案了，谁知道那会又是一个怎样的折腾呢。
企标编制的三个规定：
1、要求必须高于国标、行标
2、编写格式参照GB/T1.1的规定进行编制。
3、按审查组的意见进一步修改后，形成正式文本，报送法人代表批准发布。

liufei003

我们这里的企业标准是做调味品的，很抱歉没有速冻蔬菜类的，我可以把调味品的企业标准发给你看看（传真），我这里有大学时候向食品雷竞技百科 与安全专业借的《食品法规与标准》，我今晚研究下，看能不能给你提供有价值的东西。那个编标准软件你看了吗，不知道合适不？

春苗

多谢的话就不多说了，调味品是我们今后的目标，GB/T1.1是教我们编标准的格式、步骤、方法的文件。

东海钓夫

企业标准编制和备案参考：http://bbs.www.sqrdapp.com/viewthre ... 4&fromuid=12787

春苗

东海大叔总是能及时出现，多谢前辈对后辈的关爱，我已经仔细阅读了你的帖子
http://bbs.www.sqrdapp.com/viewthread.php?tid=143354&fromuid=12787
分享到很多经验，标准已在市质监局审核中，我现在要做的是等待
1、潜规则要遵守，不管老板还是办事人员，不要自命清高，也不要自以为是，否则钱不少花，白白耽误自己的时间，浪费人力物力。比如我们在标准备案环节浪费大量的时间，虽然与治理整顿相关部门比较忙也有关系。
2、不明白的问题要咨询主管部门，一个人一个看法，一个人一种理解，所以要问“现管”。在别的地方获得的信息只能作为讨论了解。
3、无论你参考了多少样本，申报材料想一次申报成功几乎是不可能的，即使通过相应方式一次申报成功，现场审核的组长也会让你把整份材料修改一遍，所以材料搞完只要没有低级错误就去上报，不要弄得太仔细浪费时间
4、现场审核多听多点头，少解释，更不要辩解
5、发证检验有熟人就找找吧。
学习了！

[本帖最后由 春苗 于 2009-5-19 12:52 编辑]

msl

原帖由 春苗于 2009-5-17 20:52 发表
刘飞兄，好久不见了，
我非常需要你的建议，我做的企标大致是根据农业部的行标制定的，即《绿色食品 速冻蔬菜 》行业标准。
其中有一项微生物指标我定在了50000，结果质监局说太高了，要定在10000 ，不 ...

请问在制定产品的企业标准前是否要将产品送质监局检测并取得报告，再根据检测的报告来定标呢？好像没见你提到送检产品事宜呢？

msl

不过6月份就要到卫生局定标备案，不知道还需不需要（先检产品再定标），咨询质监局那边，要求我们最好不要在这个过渡时期去备案定标。

36318736

对，猫着，这也是一种经验，现在我的 情况就和你 当初的 查不多. 还好可以向食品雷竞技官网怎么样 中的 大哥大姐们取点经验！现在是修身的阶段，尽快修成正果吧！

36318736

谢谢，这对我们都有用！呵呵

36318736

其实大家都知道是预防为主，整改为辅，但是就是制度落实不下去，公司也是家族的 ，关系复杂。 和老板谈过一次，没什么效果。不知道老板是怎么想的!

36318736

非常同意，特别是"专业能力是右脚，与人沟通交流的能力是左脚" 这句话,说的太震撼了