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楼主: 春苗
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[原创]纪实——在一家新建出口速冻蔬菜公司艰辛的品管经历

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发表于 2009-1-31 17:21 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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原帖由 海上生明月于 2009-1-30 22:18 发表
培训要坚持、持续进行,如果一味追求一步到位,是培训不出来的。


这句话说得好,我们以前就有一个好厂长,只要车间一有休息或者早下班就给大家培训,普通员工通过培训学到了有很多东西,有些知识是长期受益

培训要做到重点突出,最好带点幽默或者大家感兴趣的常识,听的人有兴趣听,有些领导培训时候,大家在下面睡觉,那效果就大不同了

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品质,始于教育,终于教育!

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发表于 2009-2-1 08:28 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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从黎明看到天亮~从头看到结束~佩服楼主~好在你可以做些事情!有的现场的品管看了急了又没地说去了发生事了又找他了才最委屈了
确保既定雷竞技百科 提高产量,降低成本。确保原有产量和成本,提高雷竞技百科 !

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发表于 2009-2-1 11:17 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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哎,同是天涯沦落人啊,我现在在一家国企工作,应聘研发进来的。结果,公司内部没有完全运行起来,各个部门领导都是谙熟国企生存理念的人们,能推脱都事情绝对不做,加上原来的办公室主任不得老总欢心,我们研发领导又忠厚踏实,所有的工作都拿到研发来了,什么QS、出口注册,如果单只这些好歹还可以算是专业相关,后来连卫生许可增项和营业许可增项,甚至客人接待的水果和样品都由研发来准备。于是一年里忙忙碌碌,却不知道在忙些什么,企业也已经到了破产的边缘了。这一年来,感受了原来从没有感受的惊讶和无奈,辛苦而没有成就感,颇有点不知何去何从。

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一辈子做食品?
(猪灰)

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发表于 2009-2-2 02:46 | 只看该作者 | 发表于:山西省
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春苗兄还不出来?我都出来冒泡了。你们还没收假?
食品安全---食品人的责任
(猪灰)

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发表于 2009-2-2 02:53 | 只看该作者 | 发表于:山西省
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回123楼

哎,同是天涯沦落人啊,我现在在一家国企工作,应聘研发进来的。结果,公司内部没有完全运行起来,各个部门领导都是谙熟国企生存理念的人们,能推脱都事情绝对不做,加上原来的办公室主任不得老总欢心,我们研发领导又忠厚踏实,所有的工作都拿到研发来了,什么QS、出口注册,如果单只这些好歹还可以算是专业相关,后来连卫生许可增项和营业许可增项,甚至客人接待的水果和样品都由研发来准备。于是一年里忙忙碌碌,却不知道在忙些什么,企业也已经到了破产的边缘了。这一年来,感受了原来从没有感受的惊讶和无奈,辛苦而没有成就感,颇有点不知何去何从。
其实这对你是有很多好处的。你不做什么不知道什么该怎么做。虽然企业现在是这样,或许会倒闭。但是这个平台使你东的更多。吃苦不是坏事。国企不好弄。呵呵!
食品安全---食品人的责任
(猪哥李)

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发表于 2009-2-2 09:25 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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原帖由 lion032于 2009-2-1 11:17 发表
哎,同是天涯沦落人啊,我现在在一家国企工作,应聘研发进来的。结果,公司内部没有完全运行起来,各个部门领导都是谙熟国企生存理念的人们,能推脱都事情绝对不做,加上原来的办公室主任不得老总欢心,我们研发领导 ...

原来说社会是个大染缸,大现在在市场经济的主导下,社会越来越简单——就是一切以经济为核心,而国企真正成了个大染缸,大多数企业人际关系复杂、管理混乱......能在这种环境下“生存”并得到发展,将来一定能无坚不摧,所向披靡的
(yifan)

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发表于 2009-2-2 09:45 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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呵呵,又是家族性企业。我觉得你还可以在里面干点事。我们,每次要安排培训。生产上都说没有时间。要不就是以前也没有出什么问题吗?然后一出问题就是我早知道。反正功劳都是他们的,错误都要你担着。
(上官修梅)

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发表于 2009-2-2 11:30 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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我是一个刚出校门就在一个家族式小企业做品管的,这个企业全部手工操作,我是这个公司第一个品管人员,没人带,老板也根本不重视,就是为了糊弄检查才把我招进来的,结果企业换了名字,成了加工厂,产品针对餐饮行业,QS证也不了了之了。不知道何去何从啊。。。。。。

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发表于 2009-2-2 11:34 | 只看该作者 | 发表于:上海
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新年第一天上班,过来看看。
不管是什么类型的企业,在企业刚刚起步创业的时候,正是锻炼一个人成长一个人的最佳时机。在此阶段学习到的东西是终身受用的,而且是在其他地方永远学不到的。

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发表于 2009-2-2 11:58 | 只看该作者 | 发表于:上海
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我之前的一个工作就是公司的第一任品管,刚刚到公司的时候,给我的感觉就是作坊式的操作,唯一庆幸的是车间的卫生做的很好。但是所有的员工雷竞技百科 意识都很差,产品掉地上后捡起来继续使用或者包装,所有的工器具都是直接放在地面上的等等。我把所有的问题都一条条的记录下来,并且逐个分析其中的隐患,并在报表上体现出来了。当时我的直接领导是生产经理,可想我的工作也是很难做的,所有的问题生产经理都给隐瞒了,只要不影响产量,其他的在生产的眼里都是微不足道的啦。三个月的实习结束后,我写了一份很长的实习总结,,,后来我找到了总经理,把公司的弊端讲给了他听,很庆幸我的那个老板也是一个很开明的人,之后品管就从生产的管辖范围脱离了出来,成立了雷竞技百科 部。

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xilinxu + 1 有用的经验,谢谢

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发表于 2009-2-2 16:04 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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可以说,同行是冤家,可是在这里,我看到了我们的雷竞技百科 人无私的将自己的经验将自己的见解发表在这上面,去指导、去开导新的雷竞技百科 人去适应雷竞技百科 管理的工作,谢谢你们,希望越来越多的人融入到这个集体中来,也希望越来越多的人来发表自己的见解,这里没有对与错之分!!!!
人心重量占自己体重的0.5%,你的良心有多重?你有吗?

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发表于 2009-2-2 16:31 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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原帖由 春苗于 2009-1-19 10:35 发表
放假前,车间卫生肯定是要搞的,包括设备、工器具,地面等等,不知道大家能不能提供一些很好的程序及建议,注意事项等等。特别是设备的清洗和维护,要做到哪些、注意什么等等之类,还有塑料筐上比较难除的污垢、霉点 ...
塑料筐上的污垢、霉点难消除?试试用高压喷枪,还不行,就采用高温(60~80度)烧碱水(0.5%~1%)浸泡30分钟后刷洗。

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xilinxu + 1 谢谢,春节快乐

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