请问关于蟹钳的验收

拔丝光粘 · 发表于 2008-8-30 13:58

最近公司要新上马一个项目，其中一个原料是海捕蟹的蟹钳，

作为QA,我们应当采用怎样的标准对其进行验收呢？

请哪位做水产的大虾给点建议，不胜感谢！！！！！！！！！

smallhill · 发表于 2008-8-30 16:07

y这里一般是一个CCP点..感观..规格等然后是理化啊比如会药物残留....做一个验收标准做就行了..

[求助]请问关于蟹钳的验收