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[分享]川味卤凤爪生产工艺

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(冰女孩)

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发表于 2008-7-30 09:45 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:河北省
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每天都回来,看自己一些有用的帖子,没有怎么发过帖子,也许自己有点忙吧,今天也贡献一下,希望对大家有帮助!

川味卤凤爪的生产工艺研究[1].pdf

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自由自在,快乐生活!

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发表于 2008-7-30 10:57 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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哈哈,楼主辛苦了!好东西,先谢过哈!下载看了!~请问楼主也是搞肉食品加工的吧?多指教哈!QQ:498065753

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发表于 2008-7-30 12:45 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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楼主辛苦了,谢谢提供分享!:) :) :)

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发表于 2008-7-30 23:15 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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楼主辛苦了,谢谢提供分享!
(冰女孩)

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楼主 | 发表于 2008-7-31 10:09 | 只看该作者 | 发表于:河北省
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我不是搞肉制品的但有很多这方面的资料,弄的东西比较多,希望能多交流!
自由自在,快乐生活!

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发表于 2008-8-17 01:31 | 只看该作者 | 发表于:越南
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楼主辛苦了,谢谢提供分享!

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发表于 2008-8-17 11:13 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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我就是搞肉制品的。哈哈,参考先

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发表于 2008-8-20 21:16 | 只看该作者 | 发表于:重庆
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楼主辛苦了,谢谢提供分享! ....
(扁竹叶)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2008-8-20 22:06 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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谢谢分享,挺不错的资料,不知在卤牛肉中应用如何?

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

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发表于 2008-8-20 22:37 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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谢谢楼主!参考了!!!其它产品也可运用试一试!!!

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发表于 2008-8-29 23:16 | 只看该作者 | 发表于:广西
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下了,看过了,有相当的参考价价值。

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发表于 2008-11-28 00:14 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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看看 我是干烧烤的 鸡爪就是考不好 看看有没有参考价值
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