鱼类罐头的检测

sapphire13blue

求助各位
本人准备做毕业论文
是关于鱼类罐头的检测方面的
请教下
鱼类罐头主要是检测哪些项目？
罐头制品是商业无菌操作的，不要检测微生物，是吗？

吃肉地

无从说起。
检测什么项目，不能光看现有的标准，你先收集一下资料吧，比如雷竞技百科 方面的问题，安全方面的问题，国内外检测项目比较等。我国现有的检测项目是否全面，有无改进的必要。