2007年食品行业十大热门词汇评选

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2007年4月11日，中日两国签署协议，结束中国为期4年的日本大米进口禁令，日本大米将正式恢复对华出口。

2007年7月8日，中粮集团对外透露，将进口由日本新潟县产的“越光”和宫城县产的“一见钟情”大米共24吨，北京和上海将各占一半，总金额为11万美元。

2007年10月17，中国政府有关部门正在和日本农林水产省进行进一步协商，就中国进口第二批日本大米作技术准备，进展十分顺利。

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在牙膏生产中，二甘醇是一种增溶剂，能够使牙膏中的成分遇水后迅速溶化，提高牙膏品质。早期国内牙膏生产企业使用甘油作为牙膏中的保湿剂，避免牙膏很快干裂，后来由于国内甘油供应不足，开始用二甘醇和甘油的混合体作为牙膏保湿剂。

　　2007年5月，巴拿马发现从中国进口的牙膏含二甘醇，6月美国联邦食品和药品管理局发出“中国毒牙膏”警示，随后日本、加拿大、纽西兰、新加坡和香港也相继对市民发出警示，要求停用中国内地产的含过量二甘醇的牙膏。多个国产品牌的牙膏出口大受影响。中国国家食品雷竞技百科 监督管理局(SFDA)回应，中国制造的牙膏中所含的二甘醇含量对人体是安全的。

6月初，多款牙膏被查出含有低毒类化学物质二甘醇
http://news.www.sqrdapp.com/2007/06/69429.html

官方调查二甘醇牙膏 厂家难认同香港检测结果
http://news.www.sqrdapp.com/2007/06/69691.html


7月11日，国家质检总局发出《关于禁止用二甘醇作为牙膏原料的公告》
http://news.www.sqrdapp.com/2007/07/73574.html


国家质检总局：在售牙膏含二甘醇不必下架
http://news.www.sqrdapp.com/2007/07/73714.html


牙膏保湿告别二甘醇 替代品甘油山梨醇等已选定
http://news.www.sqrdapp.com/2007/07/73938.html


《牙膏中二甘醇的测定方法》国家标准已通过审定
http://news.www.sqrdapp.com/2007/11/91549.html

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国家质检总局发布第102号令《食品标识管理规定》。//www.sqrdapp.com/law/shipin/82758.html

该规定将自2008年9月1日起施行，原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。

这是国家质检总局作为产品雷竞技百科 监管部门认真、具体贯彻落实国务院近日发布实施的《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的一项有力举措，是切实履行职能，确保产品雷竞技百科 安全的现实需要，是强化产品安全监管的重要手段，是对我国产品安全监管法律体系进一步完善。


《食品标识管理规定》是在现行食品标识标注有关规定及相关标准的基础上，结合我国实际情况，对食品标识监督管理规定的重申和补充。该规定共五章四十二条，主要从标识内容和标识形式两方面对食品标识进行了规范，适用于在我国境内生产（含分装）、销售的食品。同时，该规定还增加了对食品产地、分装者、警示说明、最小销售单元等标识标注要求，明确规定了食品标识的禁止标注内容和食品生产经营者的禁止性义务，强化了食品生产经营者的雷竞技百科 安全责任。

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国家质检总局2007年8月31日发布第98号局令，公布并正式实施《食品召回管理规定》。
//www.sqrdapp.com/law/shipin/82764.html
　　管理规定共五章四十五条，主要内容包括食品召回的管理体制；食品安全信息管理；食品安全危害调查和评估；食品召回实施，包括主动召回、责令召回和召回结果评估与监督以及召回食品后处理，以及法律责任。
　　根据这一规定，食品召回将采用“二级监管”的模式，由质检总局统一组织、协调全国食品召回的监管工作，监督、指导省级质监部门开展召回工作；省级质监部门根据国家质检部门的工作部署和要求，负责组织本行政区域内食品召回的监管工作，市级质监部门配合省级质监部门实施召回过程的监督管理。
　　国家质检总局将组织建立食品召回信息管理系统，统一收集、分析和处理有关食品召回信息。
　　食品生产者应向所在地省级质监部门及时报告食品安全危害相关信息。
　　食品生产者应通过建立完善的产品雷竞技百科 安全档案，准确记录并保存食品生产、加工、销售等方面的信息，确保一旦发生食品安全事件，能够在第一时间找到事发的根源。
　　在食品安全危害的调查和评估方面，食品生产者获知其提供的产品可能存在危害的，应立即进行缺陷调查和评估。必要时，所在地的省级以上质监部门启动监管部门调查和评估。并设立食品召回专家委员会，为食品安全危害调查、评估等工作提供技术支持和做出认定。
　　在食品召回分级方面，根据食品安全危害程度的评估对食品召回分为三级，并根据召回级别对食品召回的具体行动作出时限要求，以迅速有效地实现召回目的，最大可能地消除食品安全危害。
　　食品的主动召回方面，食品生产者确认其加工制作的食品存在安全危害，决定实施主动召回的，应及时制定召回计划，提交所在地的省级质监部门备案。
　　食品的责令召回方面，食品生产者故意隐瞒安全危害问题，不主动实施召回的，由于食品生产者的过错造成食品安全危害扩大或再度发生的，以及国家监督抽查发现不符合食品安全标准的食品经调查、评估确认属于不安全食品的，由国家质检总局发出通知或公告责令企业召回不安全食品，并发布消费警示。
　　在食品召回结果评估方面，食品生产者按规定程序完成食品召回后，应向所在地的省级质监部门提交召回总结报告，监管部门必须对召回效果做出评估认定。
　　国家质检总局法规司司长刘兆彬表示，这一规定的出台为规范我国不安全食品的召回活动提供了制度保障。通过规范程序要求，食品生产者必须按照规定的程序，及时对不安全的食品通过更换、退货、补充或修正消费说明等方式，减少和消除不安全食品可能导致的危害。
　　实施食品召回是加强生产加工后续监管的一种有效措施。食品召回制度与食品雷竞技百科 安全市场准入制度相互配合，共同作用，对于进一步强化食品生产监管，有效应对食品安全突发事件具有非常重要的作用。

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由国家质检总局发起并与卫生部和世界卫生组织共同主办的国际食品安全高层雷竞技官网怎么样 于11月26日至27日在北京举行。来自40多个国家和地区以及十几个国际组织的高级官员齐聚一堂，共商加强全球食品安全之策。
此次雷竞技官网怎么样 的主题是加强交流合作，确保食品安全。雷竞技官网怎么样 旨在为各国政府和机构提供一个加强国际交流与合作，共享食品安全管理经验的平台，从国际化、全球化的视野，交流和探讨各自对食品安全问题的看法和管理经验，相互借鉴、加强合作，共同应对食品安全这一全球性问题，预防食源性疾病，保护消费者健康，促进国际食品和农产品贸易的健康发展。
雷竞技官网怎么样 重点围绕宣传食品安全的协调行动，对食品安全信息和专业见解的分享，关于食品安全教育和能力建设以及促进食品和农产品国际贸易的健康发展等展开讨论。

吴仪舌战欧盟贸易专员
http://news.www.sqrdapp.com/2007/11/91844.html

吴仪：反对一味指责中国食品安全
http://news.www.sqrdapp.com/2007/11/91782.html

李长江:中国出口食品合格率多年保持99%以上
http://news.www.sqrdapp.com/2007/11/91771.html

吴仪表示不应把食品安全政治化
http://news.cctv.com/china/20071126/108099.shtml

吴仪：保障食品安全是国际社会的共同责任
http://news.www.sqrdapp.com/2007/11/91765.html

食品安全雷竞技官网怎么样 通过《关于食品安全的北京宣言》
http://news.www.sqrdapp.com/2007/11/91843.html

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2007年，“中国制造”在风风雨雨中走过，在坎坎坷坷中成长，也在全球注视的目光中反思和成熟。，“中国制造”面临的所谓“信任危机”，很大程度上是超越产品雷竞技百科 安全本身的因素在作怪。“中国制造”不应仅仅停留在物美价廉的层次，只有走以质取胜之路才是“中国制造”实现崛起的惟一选择。
从全国雷竞技百科 工作会议的召开到食品雷竞技百科 安全状况白皮书的发布，从不安全食品召回制度和儿童玩具召回管理制度的颁布实施到为期4个月的全国产品雷竞技百科 和食品安全专项整治行动的开展，从首次举行中国与东盟10国质检部长会议到主办有史以来规格最高的国际食品安全高层雷竞技官网怎么样 ，从积极参加与产品雷竞技百科 和食品安全相关的国际会议并参与国际标准制定到主动与其他国家相关机构探索建立良好的合作与沟通机制……中国政府狠抓产品雷竞技百科 和食品安全的决心和行动以及积极为解决全世界共同面临问题的努力，得到世界各国以及多个国际组织的高度评价。

中国青年报：“中国制造威胁论”是西方的阳谋　该如何应对？
http://news.www.sqrdapp.com/2007/07/75271.html

羊城晚报评论：实事求是为“中国制造”申辩
http://news.www.sqrdapp.com/2007/09/82913.html

中国渔业报：“中国制造”风波—2007年中国输美水产品贸易争端评述
http://news.www.sqrdapp.com/2007/09/83141.html

红网：如何让我们相信“中国制造”
http://news.www.sqrdapp.com/2007/09/83655.html

人民网—国际频道：中国制造摆脱危机 美国进口商认错
http://news.www.sqrdapp.com/2007/09/85041.html

华尔街日报评“中国制造”危机
http://news.www.sqrdapp.com/2007/09/86018.html


中国青年杂志：中国制造是全世界的毒药还是血液
http://news.www.sqrdapp.com/2007/09/86270.html


央视《今日关注》：农产品：相信中国制造
http://news.www.sqrdapp.com/2007/11/90311.html


吴仪：雷竞技百科 ——“中国制造”的生命
http://news.www.sqrdapp.com/2007/12/93755.html

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1月，茅台宣布旗下15年、30年、50年和80年四种陈年茅台提价。

2月，五粮液将500ml、375ml等11种产品小幅提价约20元。

3月，茅台上调普通茅台酒出厂价格，平均上调幅度约为12％。

4月，花生油开始提价，其中，鲁花一款产品的价格由原来的88.9元上调到108.8元，涨幅为22%。

5月，猪肉价格出现淡季反弹，禽蛋也保持价格上涨。

6月、7月，方便面行业开始陆续提价，平均涨幅在20％左右。快餐行业出 现大范围提价。

7月、8月，部分婴儿奶粉表示要提价，包括雅培、多美滋和惠氏等品牌。

9月，茅台一月飞涨70元，冬虫夏草1个月身价翻番。

10月，五粮液提价控货，花生油酝酿第三次调价。

11月，猪肉上涨56.0%，牛奶普涨两成。

12月，年关将至，食用油现涨价风潮，高端酒企纷纷提价。



2007年，没有比食品涨价更热门的话题了。原本以为，产品的涨价仅仅是某些企业或者是部分行业的市场行为，然而，当涨价的风潮蔓延到整个食品行业，原本的市场行为瞬间扩大成了社会行为。一个让全社会挂心的涨价，一个让企业无所适从的涨价，一个让人很难看到尽头的涨价。涨价凶猛！
从2007年食品行业涨价的规模，以及社会的关注度来看，这是近十年来，最大幅度、最大规模的一次波及食品行业多个行口的价格上浮。从棕榈油、面粉、辣椒、猪肉等原料的大幅度上扬，到糖果、乳品、方便面等成品的终端销售价格，一路走来，一路见涨。2007年俨然成了一个涨价年。
原材料：据统计，2007年1至7月食品肉类价格上升8.6%，稻谷、小麦和玉米三种粮食平均市场收购价为每市斤0.79元，比上年同期上涨8.4%，其中稻谷、小麦、玉米分别上涨7.6%、6.2%和14.6%。菜籽油、大豆油、花生油价格比上年同期分别上涨了44.4%、42.6%和35.2%。猪肉同比上涨了79.4%、棕榈油涨了80%—100%。数据显示，大多数用于食品企业加工的原材料都呈现出大幅度的上扬。
方便面：7月下旬，一条“方便面全面涨价，市场前十名企业皆在其中”的消息通过媒体，高调进入世人视野，并引起高度关注。消息称，面临原材料一直大幅上涨的重压，苦苦支撑了近一年时间的中国方便面业不得已加入价格调整的大军，在康师傅的高端方便面6月份率先提价后，从7月26日开始，占据我国大部分市场的中低价方便面价格整体上调。在事件中，世界拉面协会中国分会以行业代表者的姿态出面解释，原料上涨，企业已无利润空间，所以不得不涨。这条消息无疑在年消费方便面总量超过400亿包的中国消费市场投下了一颗重磅炸弹，食品涨价被推向高潮。
糖果：2007年7月开始，糖果市场开始蠢蠢欲动，部分企业开始计划涨价。德芙、力士架、爱芬旗下的品牌巧克力率先行动，涨价幅度从5%至26%不等。其中，礼盒装的巧克力涨价幅度最大，大箱装(5公斤)的巧克力价格已经从原先的 375元涨到了441元左右。金帝也开始上调部分单品终端零售价，幅度大约为10%—20%。8月份，涨价风波开始遍及整个糖果行业，普遍涨幅在10%— 20%，部分高达30%。据预计，随着婚庆和年节旺季的到来，糖果市场在未来2个月还将有较大的涨价行动。
乳品：7月23日，由北京奶业协会牵头，三元、三鹿、光明、伊利、蒙牛5家大型乳品企业联合宣布落实《乳品企业自律南京宣言》，它的出台，标志着乳品企业期望结束旷日持久的价格战、促销战，乳品企业目标也直接指向了——利润二字。
２００７年１１月１０日，重庆家乐福超市让利促销，每桶食用油便宜１０元，市民为之争抢踩踏，造成四人死亡，３０人受伤。

今1-11月份累计，居民消费价格总水平同比上4.6%。CPI涨幅连续8个月超过3.0％的警戒线，其中有3个月超过6.0％，前10个月累计同比上涨4.4％。“居民消费价格指数月度同比涨幅在6％左右可能要持续一段时间，预计今年全年CPI涨幅4.5％-4.6％，总体上属于温和通胀，仍处于可承受区间。”国家统计局局长谢伏瞻这样判断今后一段时期的物价走势。
对此，专家们普遍认为，今年以来的CPI上涨仍属于结构性上涨，从构成 CPI 的八大类商品与服务的涨跌来看，价格上涨的有五大类：食品、烟酒及用品、家庭设备用品及维修服务、医疗保健及个人用品以及居住；下跌的有三大类：衣着、交通和通信、娱乐教育文化用品及服务。“可见价格并非全面上涨。”国家统计局总经济师姚景源表示，目前物价上涨属“结构性上涨”，食品价格上涨对CPI高企的贡献度最大。
“价格变动是市场经济的常态。从目前的形势来看，综合国际、国内各种因素分析，现在价格总水平涨幅较高的这种状况可能还要持续一段时间。” 发改委价格司司长曹长庆认为。

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4月，与食品安全相关7大类产品将采取市场准入制
http://news.www.sqrdapp.com/2007/04/63677.html

7月，质检总局关于食品用纸包装、容器等制品市场准入工作的通知
http://news.www.sqrdapp.com/2007/07/75127.html


8月，质检总局关于食品用塑料包装容器工具等制品市场准入工作的补充通知
http://news.www.sqrdapp.com/2007/08/77244.html


8月底，邬建平：未获市场准入资格食品企业一律严禁生产和销售
http://news.www.sqrdapp.com/2007/08/82447.html

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食品出口从2007年9月1日起必须加贴检验检疫标志（即CIQ标志），否则将无法走出国门。出入境检验检疫机构要在出具的证单中注明上述信息，以确保货证相符，便于追溯。口岸检验检疫机构在对出口食品进行查验时如发现货证不符，或未加施检验检疫标志，一律不准出口。

　　国家质检总局发布了《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》，要求自9月1日起，所有经出入境检验检疫机构检验合格的出口食品，运输包装上必须注明生产企业名称、卫生注册登记号、产品品名、生产批号和生产日期，并加施检验检疫标志。

　　根据公告规定，需加施检验检疫标志的出口食品范围是：水产品及其制品、畜禽、野生动物肉类及其制品、肠衣、蛋及蛋制品、食用动物油脂，以及其他动物源性食品。大米、杂粮(豆类)、蔬菜及其制品、面粉及粮食制品、酱腌制品、花生、茶叶、可可、咖啡豆、麦芽、啤酒花、籽仁、干(坚)果和炒货类、植物油、油籽、调味品、乳及乳制品、保健食品、酒、罐头、饮料、糖与糖果巧克力类、糕点饼干类、蜜饯、蜂产品、速冻小食品，食品添加剂。

　　此次加施检验检疫标志的出口食品涉及范围广、品种多，检验检疫部门提醒各外贸企业和生产企业要作好向检验检疫机构申请标志工作，同时也要求食品出口企业要及时注意检验检疫机构有关规定，加强企业监督管理，提高出口产品雷竞技百科 ，积极配合检验检疫机构对检验检疫标志加施进行监督检查、抽查、核查等工作。对于不按照规定加施检验检疫标志，或者伪造、变造、盗用、买卖、涂改等违法改变检验检疫标志加施状态的行为，将会依法追究其相应的法律责任。


质检总局－2007年第85号公告 ，关于出口食品加施检验检疫标志的公告
http://news.www.sqrdapp.com/2007/06/67649.html

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　　2007年，普洱茶的价格是一路飙升，老茶的拍卖更是天价迭出，仅仅50克重的茶，竟然拍出十几万，甚至上百万。
　　降血脂、降血压、减肥、美容、防止动脉硬化，甚至还能抗癌……普洱茶在热炒之下，俨然成为了包治百病的灵丹妙药，再加上普洱茶本身具有的越陈越香的特性，一时间普洱茶风靡大江南北，喝普洱茶、藏普洱茶成为一种时尚。
　　云南大学植物与微生物遗传学教授、知名普洱茶专家高照指出，任何茶叶发酵后都能产生有益成分。不管是生茶还是熟茶，在微生物发酵的过程中当然会产生一些对人体有益的成分，也使普洱茶具有一定的保健作用。但现在对于降血脂、降血压这方面的研究，其实还只是初步的，并没有很确切的数据可以证明疗效有多显著。普洱茶也并非年份越老，其保健功效就与年俱增。三四十年的，陈年普洱茶的品质会比较好，而超过这个年限，普洱茶就不再适宜饮用了，茶叶中的有效成分就消失殆尽了。并且，在高温、潮湿的环境下储存，会造成普洱茶的霉变。这样的茶产生很大的霉味，不仅失去了普洱茶原有的口感，人喝了之后对健康也没有益处。



2007年4月6日，市场报报道， 普洱茶"越陈越香"说法有争议 70%的人是在炒茶
http://news.www.sqrdapp.com/2007/04/63440.html

2007年4月10日，武汉晚报报道，1公斤茶相当一台彩电 武汉普洱茶卖得有点疯狂
http://news.www.sqrdapp.com/2007/04/63548.html

2007年4月13日，新华网报道，“越陈越香”遭查处 有关部门为普洱茶“长寿”正名
http://news.www.sqrdapp.com/2007/04/63656.html

2007年5月19日，有消息称，普洱茶价格持续上涨 商家多致生意冷清
http://news.www.sqrdapp.com/2007/05/65882.html

2007年5月25日，中国证券报报道， “普洱茶”遭遇爆炒 制定行业标准成当务之急
http://news.www.sqrdapp.com/2007/05/66509.html

2007年5月28日，市场报报道，各地普洱茶价格近期大幅回落 无标准弊端凸显
http://news.www.sqrdapp.com/2007/05/66656.html

2007年6月1日，和讯网消息称，普洱茶价格暴涨暴跌 茶商难接受
http://news.www.sqrdapp.com/2007/06/67408.html

2007年6月8日，北京晨报报道，名牌普洱茶价格暴跌一半 过度炒作泡沫破裂
http://news.www.sqrdapp.com/2007/06/68358.html

rayallen

2. 串通涨价 11 (5.73%)

3. 专项整治


17. 中国制造

18. 食品涨价
选了这几个

CP-Swallow

以下为印象深刻的：
3.专项整治
14.标识管理
15.食品召回
16.中国制造
19.市场准入
20. CIQ标志