方便面浅谈

fw2670

这是我在（百度）上发现的一段文章，我觉得他说的很好，尤其是第二点谈到油脂时的观点，不仅仅是理论，还联系了实际。所以拿出来分享一下。
希望有不同见解的指点一下。

（作者不详）
      以前我很喜欢吃方便面的，为了检验我究竟什么时候能吃腻，曾经连续几个月的早餐基本上都是吃的方便面，各种牌子的轮换吃，但还是没有吃腻。而我现在却不吃了，主要是由于身体的原因（“三高”）。“三高”和吃方便面有没有因果关系？我说不清，但是，使我自觉不吃方便面的，是我看到的一篇文章。
文章的题目早已忘了，里面的几个观点给我印象很深，说出来和你探讨：
1、方便面的主要问题并不在防腐剂。因为防腐剂的用量是严格控制的，而且吃下去后很快就被排泄掉了，对人体不会造成伤害的。
2、方便面对人影响最大的是面里的油。因为：
a、炸一个面饼大约消耗20克油（具体记不清了），而一个人每天吃的油是宜少不宜多，一顿饭（仅仅是饭）20克油再加上菜里的油，就嫌多了。
b、厂家为了降低成本，不会用最好的油。
C、方便面是流水线生产的，炸面的油循环使用，最多是老油里面加点新油，绝对不会老油倒掉换新油的。反复在高温下炸面的油对人是有害的。
3、蔬菜包也是不好的。首先，大批量生产的不可能象家里洗得那么干净。其次，不能保证原料菜雷竞技百科 都是好的。再次，在蔬菜包里吃出草屑、菜根、甚至碎石屑的都有。最后，即使蔬菜包很好了，因为是脱水蔬菜，所以基本上没有什么营养了。
根据以上情况，我一下子就猛地醒悟了，再也不吃方便面了。有时逛超市，看到方便面，也只是看看而已。宁可买了挂面自己煮，再用各种酱料自己调味，效果也不错。
仅供参考。

[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-2-14 16:36 编辑 ]

fw2670

当然方便面中营养素全面性肯定是不够。

我个人对方便面中盐类物质与油脂的量，
同人体需求量的关系不是很确定。
希望大家指点。

beq155

方便面简直是垃圾。。

叶雨

很少吃泡面,怕发胖,而且又没营养,经常吃会营养不良

guevarazheng

很少吃

只是有时充饥用:)

lxw2525

吃方便面就是图个方便，充饥

zh0188

赞成楼主的观点，方便面应该少吃。