问一些关于巴氏杀菌奶和利乐装奶区别的问题。

fw2670 · 发表于 2008-1-16 00:47

主要是由于两种奶杀菌方式的不同，包装的不同。
对微生物的灭菌种类，数量的影响从而怎样影响保质期？？
和对不同营养物质的损失，从而怎样影响食品的营养价值？？

[ 本帖最后由资料员1 于 2008-2-23 10:03 编辑 ]

fw2670 · 发表于 2008-1-16 00:50

我要的是原理，不是结果！
麻烦各位啦。

[求助] 问一些关于巴氏杀菌奶和利乐装奶区别的问题。