天然抗氧化剂守护“毛孩子”健康 - 宠物肉粉和油脂的保鲜

食品小研

为什么宠物食品行业正在掀起一场“天然抗氧化”革命？
随着宠物经济进入精细化喂养时代，“天然”“安全”成为铲屎官选购宠粮的关键词。在这场健康升级浪潮中，宠物肉粉与油脂的抗氧化技术正悄然发生变革——从工业合成转向天然提取的抗氧化剂，正在重新定义宠物食品的品质标准。

01、宠物原料抗氧化剂升级势在必行

博研咨询报告显示，2022年全球天然抗氧化剂在宠物食品市场中占比60%，并预测到2027年将提升至70%。这场变革背后，隐藏着双重驱动力：

●消费端觉醒：宠物主对合成抗氧化剂的安全性疑虑加剧，97%的宠物主人期望宠物食品中应用天然成分的抗氧化剂。对于消费者来说，天然的成分就等同于健康安全。

●政策端倒逼：根据欧盟委员会第2022/1375号法规，欧盟禁用合成抗氧化剂乙氧基喹啉在宠物食品中的添加。在2013年修订的 《饲料添加剂品种目录》中，中国明确将多种天然抗氧化剂（如茶多酚、迷迭香提取物等）列为推荐使用的饲料添加剂。这些政策调整反映了国内外对宠物个体健康的重视，亦在关注宠物食品安全。

02、氧化变质的负面影响

肉粉和油脂是宠物食品加工过程不可或缺的原料，具有易氧化的特点，所以抗氧化一直是这些加工企业面临的巨大挑战。当宠物食品使用的肉粉或油脂已经氧化，会导致宠物食品不仅有令人不愉悦的哈喇味，更会危及宠物个体健康。

●货架期缩短：对厂商来说，氧化的肉粉或油脂会使货架期缩短。图1中显示未经过抗氧化剂处理的肉粉制作的宠物干粮在12周后其过氧化值（PV值）明显高于建明NATUROXTM处理组，表明未处理的宠物肉粉制作的宠物食品氧化速度显著加快。

（图1，建明内部研究数据）

●适口性灾难：自由基反应生成的氧化终产物，会使宠粮拒食率提升。图2中显示经过抗氧化剂处理的宠物食品高于未处理组的摄入比率。说明经过抗氧化剂处理的宠粮能够提升宠物对食品的接受度。

（图2，建明内部研究数据）

●营养性下降：氧化会优先破坏宠物食品中的多不饱和脂肪酸，尤其是ω-3和ω-6等必需脂肪酸，会使犬猫皮肤屏障功能下降。其次宠粮氧化后不仅导致食品中的脂肪含量降低，而且其氧化产物会影响宠物对蛋白质，维生素和脂肪的吸收。哈败后的宠粮更容易滋生细菌和毒素，对宠物的肠胃造成应激反应，引起腹泻，拉稀，呕吐等。

03、建明天然抗氧化剂NATUROX?宠保? - 源于植物

核心优势:
●天然维生素E对宠物粮的多不饱和脂肪酸等关键营养素提供天然保护
●协同增效的混合生育酚配方，更强吸附自由基
●在高温高压过程中，复合配方具有一定的耐热性

一个全面系统的天然保鲜方案：
建明技术支持（TSM）和客户实验室服务（CLS）团队是保持您产品新鲜度的合作伙伴，我们保证从宠物食品原料到成品的每个环节都保持均匀合理的抗氧化剂残留，为您的产品提供最佳保护。

参考文献：
1. 博研咨询：中国宠物食品用天然和合成抗氧化剂行业市场情况研究及竞争格局分析报告
2. 欧盟正式全面禁用乙氧基喹啉https://www.fuxin.gov.cn/mob/newsdetail.thtml?id=750087
3. 《饲料添加剂品种目录》https://www.nahs.org.cn/xxcm/slp ... 331618419560773.pdf
4. 膳食营养成分对犬过敏性皮肤疾病的作用https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 211f9d3288a65d31#rd
来源：建明中国

hedaoshun

宠物食品也是块很大的蛋糕，现在的年轻人养宠物真的舍得花钱。