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食品雷竞技官网怎么样 »雷竞技官网怎么样 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 这样标注红油合规吗？

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[求助] 这样标注红油合规吗？

(北海有盗)

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[LV.9]以坛为家II

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电梯直达

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1^#

发表于 2025-1-9 11:09 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

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生产一款产品是即食的笋，里面添加了红油，配料表是：笋、香辣红油、食用盐、味精、辣椒、食品添加剂(山梨酸钾、柠檬酸、5'-呈味核苷酸二钠、甜蜜素脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、乙二胺四乙酸二钠、辣椒红)，查这款添加的红油是河南焦作某厂生产的，标称名称为香辣红油，再查其执行标准为GB30616《食品用香精》，配料表里写的是：食品用香料、食品用香精辅料。没有具体的香料名称，请问，这样标注红油合规吗？需要展开标注吗？展开了没有具体的香料能行吗？或者直接标注香辛复合料可以吗？

红油, 食品, 标注, 香料, 配料

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2025-1-9 11:16 | 只看该作者 |发表于：山东省

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一个乱字了得！

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(北海有盗)

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[LV.9]以坛为家II

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3^#

楼主| 发表于 2025-1-9 11:18 | 只看该作者 |发表于：广东省

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求助，怎样标注才合规

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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4^#

发表于 2025-1-9 11:23 | 只看该作者 |发表于：山东省

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如果产品本身不合规，怎么标准也不符合要求。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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[LV.8]以坛为家I

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5^#

发表于 2025-1-9 11:35 | 只看该作者 |发表于：江苏省

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结合其添加量并对照7718

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[LV.3]偶尔看看II

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6^#

发表于 2025-1-9 11:40 | 只看该作者 |发表于：广东省

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这是香辣红油味香精吧，不能直接标香辣红油，要么标食用香精，要么标香辣红油味食用香精

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(北海有盗)

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[LV.9]以坛为家II

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7^#

楼主| 发表于 2025-1-9 11:46 | 只看该作者 |发表于：广东省

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anm12450 发表于 2025-1-9 11:40
这是香辣红油味香精吧，不能直接标香辣红油，要么标食用香精，要么标香辣红油味食用香精

它的标签如图

1736394222135.png (136.83 KB, 下载次数: 0)

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(云淡风轻)

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[LV.7]常住居民III

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8^#

发表于 2025-1-9 11:53 | 只看该作者 |发表于：云南省

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13826308555 发表于 2025-1-9 11:46
它的标签如图

红油没有油？？这配料表是怎么写出来的？

每天进步一点点！

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(你不懂我的心)

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[LV.6]常住居民II

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9^#

发表于 2025-1-9 11:56 | 只看该作者 |发表于：云南省

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我看着标签都乱的很，这配料写的这么含糊能这样写吗？这香辣红油有食品生产许可证吗？香辣红油配料表里面也没写辣椒和油脂啊？然后执行的是香精标准，个人觉得这“香辣红油”应该属于香精类产品。这类东西还是不要用了

人生悲哀的是三岁能辨五颜六色，30岁却不能分辨“黑白”对错。

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[LV.3]偶尔看看II

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10^#

发表于 2025-1-9 11:56 | 只看该作者 |发表于：广东省

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13826308555 发表于 2025-1-9 11:46
它的标签如图

它这个不合规，详细可看29924要求

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[LV.5]常住居民I

22 主题	475 帖子	765 积分

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11^#

发表于 2025-1-9 12:00 | 只看该作者 |发表于：河南省

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13826308555 发表于 2025-1-9 11:46
它的标签如图

标注：食用香精

心中有猛虎，细嗅蔷薇

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(云淡风轻)

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[LV.7]常住居民III

28 主题	1164 帖子	1707 积分

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12^#

发表于 2025-1-9 12:00 | 只看该作者 |发表于：云南省

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1.如果它的属性是食用香精，那就在配料表中写：食用香精；
2.如果它的属性是食用油脂里增加了食用香精、色素等，那就香辣红油后加（）然后把具体配料展开。

PS：按你提供的配料的标签照片，没有看到产品类别，具体还是跟你们的供应商再对接一下。

每天进步一点点！

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