急急急！！！各位老师，坚果（巴旦木）的微生物检测前处理，直接取样还是弄碎再取啊？

sunny0910 · 发表于 2024-8-23 11:47

各位老师，坚果（巴旦木）的微生物检测前处理，直接取样还是弄碎再取啊？

楊先生的yang · 发表于 2024-8-23 11:53

坚果类的，我觉得可以直接取样测··

FGHYYE · 发表于 2024-8-23 12:09

不需要敲碎

sunny0910 · 发表于 2024-8-23 13:07

楊先生的yang 发表于 2024-8-23 11:53
坚果类的，我觉得可以直接取样测··

好的，我明白了，谢谢，

sunny0910 · 发表于 2024-8-23 13:07

FGHYYE 发表于 2024-8-23 12:09
不需要敲碎

好的，我明白了，谢谢，

50と4つの忘れ物 · 发表于 2024-8-23 13:47

本帖最后由 50と4つの忘れ物于 2024-8-23 13:48 编辑

GB 4789.46-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理

ysguo2200 · 发表于 2024-8-23 13:56

坚果壳又没有吃，肯定是测坚果仁啊

sunny0910 · 发表于 2024-8-28 08:15

FGHYYE 发表于 2024-8-23 12:09
不需要敲碎

好的谢谢，我们的样品是瓜子仁，

sunny0910 · 发表于 2024-8-28 08:16

50と4つの忘れ物发表于 2024-8-23 13:47
GB 4789.46-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和 ...

嗯呢，非常感谢，我也看到这个标准了，就是不知道要不要把坚果仁制成碎的颗粒，

sunny0910 · 发表于 2024-8-28 08:17

ysguo2200 发表于 2024-8-23 13:56
坚果壳又没有吃，肯定是测坚果仁啊

是测果仁呢，想咨询下是不是要把果仁弄碎，

纱轻啊 · 发表于 2024-8-28 08:43

sunny0910 发表于 2024-8-28 08:17
是测果仁呢，想咨询下是不是要把果仁弄碎，

瓜子壳也得测吧？瓜子壳不是入口的吗

sunjia568 · 发表于 2024-8-28 09:03

sunny0910 发表于 2024-8-28 08:17
是测果仁呢，想咨询下是不是要把果仁弄碎，

称完样品后，在袋子里弄碎检测，这就是均质检验了

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