商业无菌怎么染色？牛奶里有颗粒怎么办？脱脂产品怎么脱脂。

沈夏123 · 发表于 2024-8-14 14:39

朝阳雨 · 发表于 2024-8-14 15:30

牛奶有颗粒，说明蛋白已经变性了。
脱脂的话需要增加一个脱脂设备。

邓食伙 · 发表于 2024-8-14 16:12

商业无菌买LG培养液就好了啊，都是配置了染色剂的，如果想自己配就去环凯啊做培养基的公司看看，他们一般会有配方的。
牛奶中有颗粒，一般是蛋白变性了吧，受热太严重了？
脱脂一般是离心机进行脱脂，咨询利乐、GEA 等设备公司

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