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[求助]食品配料中非限量添加剂含量可以高于食品原料的含量吗

01021519

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2024-2-20 16:28 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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各位大神，我们公司生产一种预拌粉，配料中醋酸酯淀粉含量大于50%，然后含有大米粉等其他原料，根据企标定义预拌粉是以大米粉为原料而不是主要原料，这样添加剂含量高于食品原料含量可以吗？有没有不可以的相关法规

原料, 含量, 食品, 添加剂, 配料

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-2-20 16:29 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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这不是不符合标准定义吗？

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2024-2-20 16:38 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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产品没啥问题吧，关键是你标准的描述与产品有点不符。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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lixueyan0116

(雁儿)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2024-2-20 16:41 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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东海钓夫发表于 2024-2-20 16:29
这不是不符合标准定义吗？

大米粉是原料，没说是主要原料，应该没不符合标准的定义吧

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-2-20 16:43 | 只看该作者 | 发表于：北京

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Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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01021519

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[LV.3]偶尔看看II

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楼主 | 发表于 2024-2-20 16:46 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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石竹发表于 2024-2-20 16:38
产品没啥问题吧，关键是你标准的描述与产品有点不符。

定义中要求以大米粉作为原料而不是说以大米粉作为主要原料，这样也不符合定义吗

食品商城，欢迎光临

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01021519

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[LV.3]偶尔看看II

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楼主 | 发表于 2024-2-20 16:51 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Mac_OS_X 发表于 2024-2-20 16:43

只有一种食品添加剂醋酸酯淀粉，不符合复配食品添加剂定义

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2024-2-20 18:15 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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01021519 发表于 2024-2-20 16:46
定义中要求以大米粉作为原料而不是说以大米粉作为主要原料，这样也不符合定义吗

好的。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-2-20 21:51 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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lixueyan0116 发表于 2024-2-20 16:41
大米粉是原料，没说是主要原料，应该没不符合标准的定义吧

明白了。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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此方的绿叶

该用户从未签到

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发表于 2024-2-20 22:40 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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目前醋酸酯淀粉大于60也不少
没有限制的痕迹出现

来自客户端

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