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[分享]多次淋出改进为先淋后压的酱油原池浸淋工艺

刘先印lxy

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发表于 2024-2-20 08:43 | 只看该作者回帖奖励

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朱史齐

摘要：用先淋后压的新方法能提高生产用水的使用率，提高酱渣的使用率，进而提高原料利用率。为国内多数酿造厂生产优质酱油提供了一条合理化建议。

关键词 ：酱油；改进；生产

多次淋出改进为先淋后压的酱油原池浸淋工艺(12).pdf

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